Zotter Schokolade

Labooko Togo 65% chocolat noir bio

Le cacao de ce chocolat provient du Togo. C'est le premier cacao du Togo qui est biologique et équitable . La coopération Gebana nouvellement créée soutient 1 750 producteurs de cacao. Ensemble, ils ont fondé un projet pour le commerce équitable et la protection de l'environnement. C'est une initiative très importante et signifie une petite révolution que Zotter veut absolument soutenir.

Dans la Chocolaterie Zotter, le cacao du Togo est transformé en chocolat noir à 65% de cacao et de sucre de canne brut. Le chocolat est concassé pendant 16 heures.

La part du commerce équitable est de 100%, ce que Zotter indique sur chaque tableau.

En passant, vous obtenez un sceau Fairtrade lorsque seulement 20% des ingrédients sont échangés via le système Fairtrade et que cela est complété par des produits conventionnels grâce à la soi-disant «égalisation des quantités».
C'est pourquoi Zotter - comme beaucoup de chocolatiers - a tourné le dos à Fairtrade. Puisque Zotter achète directement aux producteurs de cacao depuis longtemps et paie mieux que selon les normes Fairtrade, il étiquette ses chocolats avec son propre logo équitable.

Le chocolat Labooko 65% Togo bio, équitable , vegan se compose de 2 barres de 35g.