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Bean-To-Bar chocolat
Cacao d'origine unique culture durable récompensé : International Chocolate Awards : World Gold 2017 Chuncho cacao fabriqué au Pérou
Chuncho 70% BIO Schokolade Origine Unique Pérou - Tablette de chocolat, Pérou, chocolat péruvien, chocolat pur, sans ingrédients - Chocolats-De-Luxe

Shattell

Chuncho 70% BIO Schokolade Origine Unique Pérou

Chocolat d'origine

6,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 70 g (9,86 € * / 100 g)
  • 0,09 kg
  • Shattell
  • 111-0001
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Chuncho 70% BIO Schokolade Origine Unique Pérou Chocolat d'origine

Le chocolat Bean-to-Bar est fabriqué à partir de fèves de cacao Chuncho rares et très aromatiques de la région de Chuncho. Ils poussent dans la vallée de la rivière Urubamba, qui se jette plus tard dans l'Ucayali.

La variété de cacao a été cultivée il y a 200 ans, mais a été oubliée au fil du temps. Ce n'est que par la demande de cacao hautement aromatique que la variété de cacao Chuncho a été redécouverte et cultivée de manière durable.

Lisi Montoya de Shattell décrit les arômes du cacao comme suit: l'arôme développe d'abord des notes de chocolat malté puis développe des notes de cerises et, en finale, d'autres notes de chocolat noir et de noix.

Le chocolat a été nommé meilleur chocolat noir du monde aux International Chocolate Awards 2017.

Le chocolat 70% Chuncho Bio Origine Unique est une surprise spéciale pour les amateurs de chocolat.

Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Pérou
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 70 %
Fève de cacao: Fève de cacao Chuncho
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Pérou, chocolat péruvien
Chocolat avec: chocolat pur, sans ingrédients
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
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Ingrédients
Pâte de cacao *, sucre de canne * beurre de cacao *; * = issu de l'agriculture biologique
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 464 kJ
588 kcal
29 %
Lipides totaux 44,3 g 63 %
dont acides gras saturés 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 41,1 g 15 %
davon Zucker 25,9 g 29 %
Eiweiß 7,3 g 15 %
Salz 6 mg 0 %
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Aussergewöhnliche Spitzenschokolade

Verschiedene Früchte ohne Ende. Vom Anfang bis in den langen Abgang. In Peru hergestellt! Ich muss auch noch die Anderen probieren...

Martin am 9 juillet 2018
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