Krak Chocolade

Guatemala Cahabón Estate 70% chocolat noir

Chocolat d'origine Bean-to-Bar

7,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 80 g (9,88 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Krak Chocolade
  • 113-0008
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Guatemala Cahabón Estate 70% chocolat noir Chocolat d'origine Bean-to-Bar

Depuis 1000 avant JC Il y a la place Chocolá, dans l'ancienne région maya du sud. Le cacao est toujours cultivé dans la région aujourd'hui. La coopérative d'une cinquantaine de producteurs de cacao cultive également du cacao, de la cardamome, de la cannelle et du piment. Elle a été fondée en 2004 et se spécialise dans le cacao fin. Le cacao est fermenté de manière centrale dans des caisses en bois et dans une combinaison de séchage en serre, sous les toits de bambou et dans les cours.

Les producteurs de cacao sont formés par la coopérative et ont ainsi l'opportunité d'améliorer leurs revenus.

Le chocolat Bean-to-Bar est sans lactose, sans lécithine, sans gluten, végétalien et sans soja.

Mark Schimmel, le propriétaire de Krak Chocolade, se procure les fèves de cacao pour le chocolat 70% Guatemala Cahabón Estate direct.

Producteur / Distributeur
Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Guatemala
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 70 %
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Pays-Bas, chocolat hollandais
Chocolat avec: Chocolat avec sucre
Emballage: brun, Papier kraft
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat sans gluten, chocolat sans lactose, chocolat sans lécithine, chocolat sans soja, chocolat végétalien
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients
Fèves de cacao, sucre de canne.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 350 kJ
564 kcal
28 %
Lipides totaux 338,5 g 484 %
dont acides gras saturés 24,9 g 125 %
Kohlenhydrate 49,5 g 18 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 7,6 g 15 %
Salz 10 mg 0 %
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