Chocolat BIO Sambirano de Madagascar 70%

Chocolat BIO Sambirano de Madagascar 70%

Chocolat Bean-to-Bar

Morin

Chocolat BIO Sambirano de Madagascar 70%

Chocolat Bean-to-Bar

5,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 100 g
  • 0,12 kg
  • Morin
  • 127-00080

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Chocolat BIO Sambirano de Madagascar 70% Chocolat Bean-to-Bar

Le chocolat bean-to-bar de France est fabriqué à partir de fèves de cacao Fabriqué à Madagascar. Les haricots proviennent du nord de l'île dans la vallée de Sambirano et ont les notes fruitées d'agrumes typiques de Madagascar. À l'origine, le cacao criollo pur est arrivé sur l'île, suivi du cacao trinitaire, qui s'est répandu le plus rapidement vers le nord. La production augmente depuis 20 ans et atteint aujourd'hui plus de 1 000 tonnes.

La vallée de Sambirano , du nom de la rivière du même nom, se situe entre la mer et les montagnes. La rivière prend sa source dans le massif du Tsaratanana et se jette dans Ambanja au sud de la ville Mer . Le climat est chaud et humide, idéal pour le cacao.

Le chocolat est un chocolat d'origine à 70% de cacao et issu d' une culture raisonnée . Le cacao est très fruité avec des notes de Agrumes, caramel et chocolat.

L'entreprise A. Morin existe depuis 1884 et est dirigée par Franck Morin à la quatrième génération. Son arrière-grand-père a commencé à importer des fèves de cacao des pays d'origine et à les torréfier et à les transformer lui-même. À son époque, A. Morin était le chocolatier le plus moderne d'Europe.

Essayez le chocolat 70% Madagascar Sambirano BIO de A. Morin.

Producteur / Distributeur
SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Madagascar
Continent d'origine: Chocolat d'Afrique
Teneur en cacao: 70 %
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: France, chocolat français
Emballage: brun
Développement durable: Chocolat Bio , Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolate sans huile de palme, chocolat sans gluten, chocolat sans lactose, chocolat sans lécithine
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients
Fèves de cacao *, sucre de canne *, beurre de cacao *. Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et sésame. * Produits issus de l'agriculture biologique.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 421 kJ
584 kcal
29 %
Lipides totaux 43,2 g 62 %
dont acides gras saturés 26,6 g 133 %
Kohlenhydrate 34,6 g 13 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 8,7 g 17 %
Salz 0 mg 0 %
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