MORIN: Madagascar Sambirano BIO 70% Schokolade

Chocolat BIO Sambirano de Madagascar 70%

Chocolat Bean-to-Bar

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5,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 100 g (59,00 € * / 1 kg)
poids: 0,12 kg
Fabriqué par: Morin
Réf. d'article : 127-00080

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Chocolat BIO Sambirano de Madagascar 70%

Chocolat Bean-to-Bar

Le chocolat bean-to-bar de France est fabriqué à partir de fèves de cacao Fabriqué à Madagascar. Les haricots proviennent du nord de l'île dans la vallée de Sambirano et ont les notes fruitées d'agrumes typiques de Madagascar. À l'origine, le cacao criollo pur est arrivé sur l'île, suivi du cacao trinitaire, qui s'est répandu le plus rapidement vers le nord. La production augmente depuis 20 ans et atteint aujourd'hui plus de 1 000 tonnes.

La vallée de Sambirano , du nom de la rivière du même nom, se situe entre la mer et les montagnes. La rivière prend sa source dans le massif du Tsaratanana et se jette dans Ambanja au sud de la ville Mer . Le climat est chaud et humide, idéal pour le cacao.

Le chocolat est un chocolat d'origine à 70% de cacao et issu d' une culture raisonnée . Le cacao est très fruité avec des notes de Agrumes, caramel et chocolat.

L'entreprise A. Morin existe depuis 1884 et est dirigée par Franck Morin à la quatrième génération. Son arrière-grand-père a commencé à importer des fèves de cacao des pays d'origine et à les torréfier et à les transformer lui-même. À son époque, A. Morin était le chocolatier le plus moderne d'Europe.

Essayez le chocolat 70% Madagascar Sambirano BIO de A. Morin.

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Producteur / Distributeur

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Madagascar
Continent d'origine:	Chocolat d'Afrique
Teneur en cacao:	70 %
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	France, chocolat français
Chocolat avec:	chocolat pur, sans ingrédients
Emballage:	brun
Développement durable:	Chocolat Bio , Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	sans gluten, sans huile de palme, sans lactose, sans lécithine
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Fèves de cacao *, sucre de canne *, beurre de cacao *. Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et sésame. * Produits issus de l'agriculture biologique.

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 421 kJ 584 kcal	29 %
Lipides totaux	43,2 g	62 %
dont acides gras saturés	26,6 g	133 %
Kohlenhydrate	34,6 g	13 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,7 g	17 %
Salz	0 mg	0 %