Colombie 80% Betulia B9 Pure Criollo - chocolat noir

Chocolat Bean-to-Bar

Taucherli Schokolade

Colombie 80% Betulia B9 Pure Criollo - chocolat noir

Chocolat Bean-to-Bar

9,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 80 g (12,38 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Taucherli Schokolade
  • 151-0060

Disponible
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Prix

Colombie 80% Betulia B9 Pure Criollo - chocolat noir Chocolat Bean-to-Bar

Bean to Bar Colombia 80% Betualia B9 Pure Criollo. Die Kakaobohnen stammen von der Hacienda Betulia in Kolumbien. Es ist ein Kolumbianisch-Schweizer Familienunternehmen, das auf der Hacienda alte Criollosorten wieder aufleben lässt. Die Kakaobohnen werden in der Schweiz in Adliswil bei Kay Keusen von Taucherli zu preisgekrönter Schokolade hergestellt.
Das Etikett der Tafel hat die Künstlerin Anne Marie Pappas gestaltet.

Verarbeitung:

  • Röstung 20 Stunden
  • Conchierzeit 24 Stunden
  • Kakaojahrgang 2018

Sehr außergewöhnlich an der Schokolade ist ihre helle Farbe wie die einer Milchschokolade.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Producteur / Distributeur
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Colombie
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 80 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Suisse, chocolat suisse
Chocolat avec: chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: rouge
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: sans lactose, végan-amicale
Prix: Academy of Chocolate - d'or
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients
Cacao, Zucker, cacao. 80% de moi du cacao.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 413 kJ
584 kcal
29 %
Lipides totaux 46,0 g 66 %
dont acides gras saturés 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 20,0 g 7 %
davon Zucker 19,0 g 21 %
Eiweiß 12,5 g 25 %
Salz 50 mg 1 %
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