Taiwan #8 Ping Tung Premium Roast Chocolate 70% dunkle Schokolade

Taiwan #8 Ping Tung Premium Roast Chocolate 70% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate

Taiwan #8 Ping Tung Premium Roast Chocolate 70% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Neu
13,30 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 45 g (29,56 € * / 100 g)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0008

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Prix

Taiwan #8 Ping Tung Premium Roast Chocolate 70% dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht. Diese Schokolade wurde einer bestimmten Röstung unterzogen. Was genau er macht, verrät Warren nicht. Verständlich. Geniessen wir das oder die Geheimnisse seiner Schokolade.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards 2019:

  • Asia Pacific: Gold
  • Taiwan: Gold
  • Asia Pacific: Chocolate Maker Gold

Die dunkle Schokolade Taiwan #8 Ping Tung Premium Roast von Fu Wan Chocolate ist etwas Besonderes.

Producteur / Distributeur
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caractéristiques
Année d'attribution: 2019
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Taïwan
Continent d'origine: Chocolat d'Asie
Teneur en cacao: 70 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Taïwan, chocolat taïwanais
Emballage: yaune
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: convient aux végétariens, végan-amicale
Prix: Bean-To-Bar Or - intern. Chocolate Awards, Or régional - Intern. Chocolate Awards -
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes fruités de: baies rouges, Pomme
Les arômes du chocolat: chocolaté, harmonique
arômes grillés: Café, Toffee/Caramel
saveurs de noix de: Cashew
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Ingrédients
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 565 kJ
613 kcal
31 %
Lipides totaux 46,0 g 66 %
dont acides gras saturés 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 43,0 g 16 %
davon Zucker 26,0 g 29 %
Eiweiß 7,2 g 14 %
Salz 5 mg 0 %
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