MEYBOL Cacao: No 7 Chuncho Peru prämierte Schokolade

Chuncho Collection No 7 - Ultra Premium 80% Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Neu

9,30 € *

contient: 70 g (13,29 € * / 100 g)
poids: 0,08 kg
Fabriqué par: Meybol Cacao
Réf. d'article : 152-0120

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Prix

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Chuncho Collection No 7 - Ultra Premium 80% Schokolade Tree-to-Bar Schokolade

Awards: Or régional - Intern. Chocolate Awards -
Arômes fleuris de: Géranium
arômes terreux selon: Bois
arômes fruités de: Agrumes , banane , Fraises
Arôme d'épices de : Thym
Les arômes du chocolat: harmonique , très chocolaté
arômes grillés: Cacao
Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique , Chocolat Tree-To-Bar
Commerce direct, Chocolat Commerce équitable , Qualité biologique (non certifiée)

Handgemachte Tree-to-Bar Schokolade aus Peru. Die Ultra Premium Chuncho Kakaobohnen kommen aus der Region Cusco/Quillabamba. Sie werden natürlich angebaut und werden direkt gehandelt. Meybol Cacao zahlt einen wesentlichen höheren Preis.

Chuncho ist ein Wort aus der alten Sprache der Inkas Quechua und bedeutet "schüchtern und klein". Chuncho ist auch der Name für eine der feinsten Kakaobohnen der Welt. Von den über hundert Jahre alten Kakaobohnen werden nur knapp eine Tonne im Jahr geerntet. Ursprünglich wurden die Kakaobäume von den Matshiguengas Indianern angebaut. Sie lebten auf über 3.500 m Höhe in den Tälern des Apurimac und der Villa Virgen in der Region Cusco.

Die Schokolade hat vielfältige Aromen nach Honig, Guanabana, Heckkirsche, Pflaume, Rosine, grünem Tee, Bergamotte. Die Kakaobohne ist nur wenig bitter und sehr cremig.

Die Zutaten der Schokolade bestehen nur aus Kakao und Zucker, sonst nichts. Es gibt jedes Jahr nur 500 kg des Kakaos, manche Bäume sind über 100 Jahre alt.

Die Schokolade ist:

vegan
aus natürlichem, nachhaltigem Anbau
ohne Fremdfette
frei von Emulgatoren
glutenfrei
direkt gehandelt

Für Kenner von Schokolade ist die Chuncho Kakaobohne das non-plus Ultra. Probieren Sie die 80% Ultra Premium No 7 dunkle Schokolade aus Peru von Meybol Cacao.

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Producteur / Distributeur

Meybol Cacao Germany GmbH Peter-Marquand-Straße 21 22303 Hamburg Frau Meybol Estendorfer-Moran Telefon: +49 (0) 40 65033338 Telefax: +49 (0) 40 65033337 E-Mail: info@meybol-cacao.com

Caractéristiques

Année d'attribution:	2020
Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Pérou
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	80 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Chuncho
manufacturé:	Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique, Chocolat Tree-To-Bar
Produit en:	Pérou, chocolat péruvien
Emballage:	blanc, noir
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture:	chocolat sans gluten, chocolat sans lactose, chocolat sans lécithine, chocolat sans soja, chocolat végétalien
Prix:	Or régional - Intern. Chocolate Awards -
personnalisable:	autocollant, Banderole
Arômes fleuris de:	Géranium
arômes terreux selon:	Bois
arômes fruités de:	Agrumes, banane, Fraises
Arôme - Épices:	Thym
Les arômes du chocolat:	harmonique, très chocolaté
arômes grillés:	Cacao

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Ingrédients

Kakaobohnen, Rohzucker.

_{Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique	2 504 kJ 598 kcal	30 %
Lipides totaux	38,3 g	55 %
dont acides gras saturés	0,0 g	0 %
Kohlenhydrate	52,4 g	19 %
davon Zucker	15,7 g	17 %
Eiweiß	6,1 g	12 %
Salz	10 mg	0 %