Chocolat Oscuro Cacao 65% chocolat noir - Tablette de chocolat, convient aux végétariens, végan-amicale, Honduras, chocolat hondurien - Chocolats-De-Luxe

Chocolat Oscuro Cacao 65% chocolat noir

Chocolat Bean-to-Bar de Wampusirpi Honduras

Palato Chocolate

Chocolat Oscuro Cacao 65% chocolat noir

Chocolat Bean-to-Bar de Wampusirpi Honduras

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  • Palato Chocolate
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Prix

Chocolat Oscuro Cacao 65% chocolat noir Chocolat Bean-to-Bar de Wampusirpi Honduras

Le cacao provient de Wampusirpi, dans le département de Gracias a Dios au milieu de la jungle au nord-est sur la cÎte du Honduras. Dans l'est du Honduras, qui borde le nord-est du Nicaragua, il existe plusieurs réserves pour protéger la nature. Le cacao pousse dans la Réserve de biopshÚre de Rio Plåtano . Le cacao Trinitario est cultivé de maniÚre durable par de petits agriculteurs. C'est le seul fruit qu'ils peuvent vendre pour vivre.

La rĂ©gion est trĂšs isolĂ©e et n’a pas encore d’électricitĂ© partout , la plupart des gĂ©nĂ©rateurs diesel sont utilisĂ©s. Il n'y a pas non plus de routes. Le meilleur moyen de se rendre dans la communautĂ© est de prendre l'avion ou de traverser la riviĂšre Patuca. Le paludisme et d'autres maladies contagieuses sont omniprĂ©sents. Un peu moins de 6 000 personnes vivent dans toute la communautĂ©, qui s'Ă©tend sur 2 500 mĂštres carrĂ©s.

À part le cacao et le sucre, le chocolat n'a pas d'autres ingrĂ©dients. Bien que non certifiĂ© biologique, le cacao est cultivĂ© de maniĂšre durable . Le cacao a des arĂŽmes de noix et de pain grillĂ© , mais pratiquement aucune note fruitĂ©e.

Monica Pedemonte, la fondatrice de Palato Chocolate vit dans la capitale du Honduras, Ă  Tagucigalpa dans l'ouest du pays.

Elle fournit le Chocolat de la fĂšve Ă  la barre. Le chocolat est un chocolat de haricot Ă  barre.

Essayez le chocolat noir 65% chocolat Oscuro Cacao Wampusirpi Honduras de Palato Chocolat du Honduras.

Producteur / Distributeur
Colonia Castaño Sur, paseo Virgilio Zelaya Rubí #2707 Tegucigalpa,Honduras
Caractéristiques
Année d'attribution: 2018
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fĂšves: Honduras
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 65 %
FĂšve de cacao: FĂšve de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Honduras, chocolat hondurien
Emballage: crĂšme
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture: convient aux végétariens, végan-amicale
Prix: Bronze régional - Intern. Chocolate Awards
personnalisable: autocollant, Banderole
arĂŽmes terreux selon: Pain
Les arÎmes du chocolat: chocolaté, crémeux, crémeux foncé, harmonique
Les saveurs lactées de: crÚme
arÎmes grillés: Cacao, Cashew, geröstete Mandeln
saveurs de noix de: Cashew, Noix, Pacanier
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Ingrédients
Graines de cacao, sucre de canne. Peut contenir des traces de lait et de fruits Ă  coque.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 080 kJ
520 kcal
26 %
Lipides totaux 24,0 g 34 %
dont acides gras saturés 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 64,0 g 24 %
davon Zucker 36,0 g 40 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0 mg 0 %
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