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Pralus

Le 100% Criollo Madagascar

Chocolat noir de Madagascar sans sucre ajouté

5,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 100 g
  • 0,11 kg
  • Pralus
  • 13-8191
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Le 100% Criollo Madagascar Chocolat noir de Madagascar sans sucre ajouté

Les Tropiques du Chocolat - Madagascar Criollo 100% - Chocolat noir à base de cacao Criollo 100% issu de culture raisonnée.

Le cacao de Madagascar a un nez frais, est légèrement mentholé et fruité. Le goût délicat a une acidité forte mais agréable.

Cette barre 100% est du chocolat dans sa forme la plus pure. Aucun sucre n'est ajouté, il s'agit d'une pure masse de cacao fabriquée à partir de fèves de cacao de la vallée de Sambirano à Madagascar. Le temps de conchage très long l'arrondit et lui donne son goût délicieux.

Prix et distinctions :
Academy of Chocolate, Londres: meilleur chocolat biologique en argent

Pays d'origine Madagascar - Variétés de cacao Criollo

Chocolat "Bean to Bar"

Le 100% Criollo de Madagascar est un chocolat très doux.

Producteur / Distributeur
Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Madagascar
Continent d'origine: Chocolat d'Afrique
Teneur en cacao: 100 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat de plantation unique
Produit en: France, chocolat français
Emballage: Papier kraft
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat sans gluten, chocolat sans lactose, végan-amicale
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients
Fèves de cacao biologiques de Madagascar, pur beurre de cacao biologique, lécithine de soja sans OGM produite selon les normes biologiques. Peut contenir des traces de noisettes, d'amandes ou de lait.
Allergènes
  • Soja
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 554 kJ
610 kcal
31 %
Lipides totaux 52,0 g 74 %
dont acides gras saturés 16,6 g 83 %
Kohlenhydrate 18,0 g 7 %
davon Zucker 0,2 g 0 %
Eiweiß 9,4 g 19 %
Salz 0 mg 0 %
Accessoire
>forte>Vos avantages
at Chocolats-De-Luxe.com
  • Grande sélection de produits
  • Pas de valeur minimale de commande
  • Prêt à être expédié le jour de la commande*
  • Expédition dans le monde entier par DHL
  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
* Les jours ouvrables pour les marchandises en stock, pour les commandes et les paiements reçus avant 12 heures

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Hammer!

Ich esse seit einiger Zeit keinen Zucker mehr, daher nur noch Schokolade mit 100% Kakaogehalt. Auch wenn nichts außer Kakao in der Schokolade ist, gibt es doch merkbare Unterschiede. Manche sind regelrecht bitter, manche staubtrocken, manche schmecken ein bisserl verbrannt. Diese hier ist der absolute Hammer. Vorsicht! Suchtfaktor.

Angelika am 31 janvier 2017

Puristisch-klarer Schokogenuss

Wer den Chocolatier François Prluas kennt, weiß, was mit dieser Schokolade auf ihn zukommt, was er erwarten kann - nämlich einen Schokogenuss ohne Reue - puristisch, ohne zusätzliche 'Schnörkel' und trotz der 100% Kakaomasse unglaublich fein im Abgang - etwas für Schoko'freaks'

Inge Wachsmuth am 9 avril 2016
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