Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% chocolat noir

Chocolat Bean-to-Bar

Michel Cluizel

Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% chocolat noir

Chocolat Bean-to-Bar

5,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 70 g (7,86 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Michel Cluizel
  • 2-9813369

Disponible
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Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% chocolat noir Chocolat Bean-to-Bar

Ce chocolat noir Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% est fabriqué dans l'usine Cluizel près de Paris. Les fèves de cacao proviennent de la plantation La Laguna au Guatemala . Il est situé dans une réserve naturelle , en Quartier d' Alta Verapaz près de la ville de Lanquin. Les célèbres piscines de Semuc Champey sont une destination touristique populaire et en même temps une oasis au milieu des bois. Le fleuve Rio Cahabon coule sous les bassins et alimente naturellement la plantation La Laguna depuis des siècles. L'eau est limpide, la zone a été déclarée patrimoine naturel en 1999.

Marc Cluizel est le chasseur de cacao à Cluizel. Reconnaît Carlos del Cid, le Responsable sur la plantation depuis plus de 6 ans. Ce fait attention lui-même avec son équipe méticuleusement sur les plants de cacao afin d'obtenir le meilleur cacao possible. L'environnement offre les meilleures conditions naturelles pour la culture du cacao, qui y était déjà pratiquée à l'époque des Mayas.

Les fèves de cacao sont soigneusement fermentées, séchées et triées à la main pendant plusieurs jours. C'est la seule façon pour Cluizel de produire le meilleur chocolat de qualité. Pour la torréfaction, la température de torréfaction et la durée de torréfaction sont précisément adaptées aux fèves de cacao respectives afin qu'aucun des arômes fins ne soit perdu, mais plutôt soutenu. La famille Cluizel, qui est l'un des rares fabricants en France, a 70 ans d'expérience. La qualité du chocolat est identique et fait preuve d'un grand savoir-faire.

Le chocolat d' origine ou le chocolat d'origine unique est un chocolat haricot à barre qui est également disponible en version lait entier dans notre boutique.

Dégustez la Chocolatière La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% Michel Cluizel de France avec de la vraie vanille Bourbon.

Producteur / Distributeur
La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Guatemala
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 70 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat de plantation unique
Produit en: France, chocolat français
Chocolat avec: Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients, chocolat à la vanille
Emballage: bleu
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat sans soja, sans arômes artificiels / additifs, sans lécithine, végan-amicale
personnalisable: autocollant, Banderole
Occasionner: Anniversaire, Invité présent, Merci !
Cadeaux: Cadeau pour la famille, Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur, Cadeaux pour entreprises, cadeaux d'entreprise, Cadeaux pour le bureau et les collègues, Cadeaux pour les clients
arômes fruités de: Pomme
Arôme - Épices: Menthe, Réglisse
Les arômes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé, foncé, harmonique
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Ingrédients
Cacao d'origine de la plantation La Laguna Guatemala, sucre, beurre de cacao, vanille bourbon. Des traces de fruits à coque et de lait peuvent être présentes.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 570 kJ
2 386 kcal
119 %
Lipides totaux 42,2 g 60 %
dont acides gras saturés 26,1 g 131 %
Kohlenhydrate 43,5 g 16 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,4 g 15 %
Salz 20 mg 0 %
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