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Continent de l'origine du cacao

Chez nous, tu trouveras des chocolats internationaux de la plus haute qualité

La véritable origine du cacaoyer sauvage n'a pas encore été définitivement établie. Mais quelle que soit l'origine réelle du cacao, tu trouveras chez nous des chocolats du Nouveau et de l'Ancien Monde.

 

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Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 100% dark chocolate chocolat noir
Chocolat 100% cacao de l'ßle de Sao Tomé
Contenu 0.1 kg (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Criollo 100% cacao - Chocolat chaud, 25g
sans sucre ajouté, sachet portion de 25g
Contenu 0.03 kg (56,67 € * / 1 kg)
1,70 € *
dunkle Schokolade, truffes, truffles, Pralinen, Haselnuss, Ingwer, Espresso, Bananen Toffee, Champagner TrĂŒffel                                                                                         dunkle Schokolade, truffes, truffles, Pralinen, Haselnuss, Ingwer, Espresso, Bananen Toffee, Champagner TrĂŒffel
5 types différents de délicieuses pralines à la truffe
Contenu 0.24 kg (124,17 € * / 1 kg)
29,80 € *
Criollo 100 % de cacao - Chocolat chaud
Chocolat à boire biologique sans sucre ajouté
Contenu 0.25 kg (42,80 € * / 1 kg)
10,70 € *
dark chocolate, dunkle Herkunftsschokolade, Vietnam, Marou, glutenfrei, sojafrei, laktosefrei                                                                                                           dark chocolate, dunkle Herkunftsschokolade, Vietnam, Marou, glutenfrei, sojafrei, laktosefrei
Chocolat noir d'origine vietnamienne
Contenu 0.08 kg (96,25 € * / 1 kg)
7,70 € *
Around Midnight Espresso Chocolate Truffles - délicieuses truffes expresso bio Around Midnight Espresso Chocolate Truffles - délicieuses truffes expresso bio
9 truffes au chocolat artisanales sans lactose, sans gluten, vegan - BIO
Contenu 0.1 kg (119,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, single origin, estate chocolate, bean-to-bar, Tobago West Indies                                                                                      dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, single origin, estate chocolate, bean-to-bar, Tobago West Indies
25,50 € *
dark chocolate, dunkle Schokolade, Vietnam, glutenfrei, Sojafrei, laktosefrei                                                                                                                           dark chocolate, dunkle Schokolade, Vietnam, glutenfrei, Sojafrei, laktosefrei
Chocolat noir d'origine de la région de Ben Tre au Vietnam
Contenu 0.08 kg (96,25 € * / 1 kg)
7,70 € *
dark chocolate, dunkle Schokolade, Single Origin, sojafrei, lezithinfrei, glutenfrei, Vietnam, chocolat noir, frei von Milchprodukten
Chocolat noir d'origine vietnamienne
Contenu 0.08 kg (106,25 € * / 1 kg)
8,50 € *
dunkle Schokolade, Schokolade mit Ingwer, Schokolade von Sao Tomé, ginger chocolate, chocolat noir gingembre,
Chocolat noir de l'ßle de Sao Tomé à 70% de cacao
Contenu 0.1 kg (159,00 € * / 1 kg)
15,90 € *
Chocolat noir Indio Rojo du Honduras Ă  base de 72% de haricots xoco Chocolat noir Indio Rojo du Honduras Ă  base de 72% de haricots xoco
Contenu 0.06 kg (153,33 € * / 1 kg)
9,20 € *
Corazon del Ecuador Camino Verde 83% chocolat noir Corazon del Ecuador Camino Verde 83% chocolat noir
Chocolat noir Ă  base de fĂšves Nacional Arriba d'Equateur
Contenu 0.06 kg (125,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Panama Tierra Oscura, 100% Schokolade, Duffy's Chocolate, dark chocolate, chocolat noir, single origin, criollo, Venezuela
Chocolat noir Ă  base de cacao de l'Ăźle de Bocas del Toro
Contenu 0.06 kg (153,33 € * / 1 kg)
9,20 € *
Dunkle Schokolade, 75%, Trinidad, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, Herkunftsschokolade, Bean to bar,                                                                                          Dunkle Schokolade, 75%, Trinidad, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, Herkunftsschokolade, Bean to bar,
Single Origin chocolat noir de Trinidad
Contenu 0.1 kg (78,00 € * / 1 kg)
7,80 € *
Pralus Frankreich dunkle Schokolade 75% Tansania Trinitario dark chocolate chocolat noir Afrika Africa Afrique                                                                                          Pralus Frankreich dunkle Schokolade 75% Tansania Trinitario dark chocolate chocolat noir Afrika Africa Afrique
Contenu 0.1 kg (78,00 € * / 1 kg)
7,80 € *
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La plupart des rĂ©gions de production de cacao se trouvent au sud de l'Ă©quateur, car les conditions climatiques y sont optimales pour la culture. Les tempĂ©ratures ne doivent pas nĂ©cessairement ĂȘtre Ă©levĂ©es, mais elles ne doivent pas ĂȘtre infĂ©rieures Ă  20 Â°C, sinon les fleurs de cacao tombent. En outre, le cacaoyer a besoin d'une humiditĂ© Ă©levĂ©e et de prĂ©cipitations rĂ©guliĂšres d'au moins 1 500 mm par an.  La combinaison idĂ©ale de tous ces facteurs se trouve dans lesforĂȘts tropicales d'AmĂ©rique du Sud ainsi que dans lazone cĂŽtiĂšre d'Afrique de l'Ouest .

En raison des conditions climatiques, la pĂ©riode de rĂ©colte du cacao s'Ă©tend souvent de mai Ă  septembre. Mais lĂ  encore, il existe des diffĂ©rences rĂ©gionales : en Équateur, la rĂ©colte commence en fĂ©vrier et au Ghana, en octobre. Chez nous, tu trouveras du cacao du monde entier, tu pourras donc toujours profiter de la plus fraĂźche Chocolat.

En rÚgle générale, on peut dire que les fÚves d 'Amérique du Sud ont un goût plus fruité. En revanche, les fÚves d 'Afrique de l'Ouest ont généralement une note ùpre et légÚrement amÚre. Beaucoup de gens trouvent le goût des fÚves africaines plus intense et plus aromatique que celui du cacao d'Amérique du Sud. Donc, si tu veux varier un peu les goûts de ton chocolat, tu devrais tester le cacao des deux régions et découvrir lequel te plaßt le plus.

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