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Beschle Chocolatier

64% créole javanais

Chocolat noir à base de cacao Criollo d'Indonésie

5,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 50 g (11,00 € * / 100 g)
  • 0,07 kg
  • Beschle Chocolatier
  • 38-26132
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64% créole javanais Chocolat noir à base de cacao Criollo d'Indonésie

Grand Cru Java (64%) - chocolat noir à base de cacao Criollo de Java

Couverture de grande qualité Grand Cru à base de fèves de cacao nobles Criollo de Java cacao avec une note de café et une pointe de tabac

Nous n'utilisons que des types de haricots sélectionnés pour nos créations. Nos niveaux de qualité sont basés sur l'origine, la région, la variété et la pureté de la fève de cacao.

Pour qu'une création Beschle Chocolatier reçoive le statut de Grand Cru, la fève de cacao doit provenir d'une zone de culture clairement définie. Nous nous approvisionnons en fèves dans certaines régions cacaoyères du monde entier. En raison des conditions locales du sol, du climat et des différentes intensités du soleil, chaque variété déploie un arôme caractéristique qui, associé à la recette maison, rend chacune de nos sélections unique.

Les fèves de cacao de ce chocolat sont affinées dans l'entreprise Felchlin à Schwyz.

Producteur / Distributeur
Beschle Confiseur & Chocolatier, Margarethenstrasse 29, 4053 Basel, Schweiz
Caractéristiques
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Ingrédients
Pâte de cacao Java, sucre, beurre de cacao, vanille. 64% de composants de cacao dans le chocolat. Peut contenir des traces de noisettes, d'amandes, de lait, de gluten et de soja.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 357 kJ
563 kcal
28 %
Lipides totaux 43,0 g 61 %
dont acides gras saturés 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 39,0 g 14 %
davon Zucker 35,0 g 39 %
Eiweiß 5,0 g 10 %
Salz 5 mg 0 %

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Accessoire
>forte>Vos avantages
at Chocolats-De-Luxe.com
  • Grande sélection de produits
  • Pas de valeur minimale de commande
  • Prêt à être expédié le jour de la commande*
  • Expédition dans le monde entier par DHL
  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
* Les jours ouvrables pour les marchandises en stock, pour les commandes et les paiements reçus avant 12 heures

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Carmen am 17 juillet 2015
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