64% Ginger Trinitario Madagascar Dark

64% Gingembre Trinitario Madagascar Noir - - Chocolats-De-Luxe

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5,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 50 g (110,00 € * / 1 kg)
poids: 0,07 kg
Fabriqué par: Beschle Chocolatier
Réf. d'article : 38-26022

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Prix

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64% Gingembre Trinitario Madagascar Noir

Chocolat suisse noir

Awards: Academy of Chocolate - d'argent , Argenterie régionale - Intern. Chocolate Awards

Trinitario Madagascar au gingembre . Deux tablettes de 50 g de chocolat noir.

Récompenses:

AoC (Académie du chocolat) 2013: Barre foncée aromatisée Silver Best

2011 Académie du chocolat. Gagnant d'argent

Nous n'utilisons que des types de haricots sélectionnés pour nos créations. Nos niveaux de qualité sont basés sur l'origine, la région, la variété et la pureté de la fève de cacao.

Pour qu'une création Beschle Chocolatier reçoive le statut de Grand Cru, la fève de cacao doit provenir d'une zone de culture clairement définie. Nous nous approvisionnons en fèves dans certaines régions cacaoyères du monde entier. En raison des conditions locales du sol, du climat et des différentes intensités du soleil, chaque variété déploie un arôme caractéristique qui, associé à la recette maison, rend chacune de nos sélections unique.

Les fèves de cacao de ce chocolat sont affinées dans l'entreprise Felchlin à Schwyz.

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Producteur / Distributeur

Beschle Confiseur & Chocolatier, Margarethenstrasse 29, 4053 Basel, Schweiz

Caractéristiques

Prix:

Academy of Chocolate - d'argent, Argenterie régionale - Intern. Chocolate Awards

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Ingrédients

Pâte de cacao Trinitario Madagascar, sucre, beurre de cacao, gingembre (5%), émulsifiant (lécithine de soja), vanille. 64% de composants de cacao dans le chocolat. Peut contenir des traces de noisettes, d'amandes, de lait et de gluten.

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 453 kJ 586 kcal	29 %
Lipides totaux	42,0 g	60 %
dont acides gras saturés	26,0 g	130 %
Kohlenhydrate	46,0 g	17 %
davon Zucker	34,0 g	38 %
Eiweiß	6,0 g	12 %
Salz	5 mg	0 %

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