Chuno 70% Triple Turned Chocolat noir de Nicaragua

Chocolat à base de fèves de cacao Chuno

Chuno 70% Triple Turned Chocolat noir de Nicaragua

Chocolat à base de fèves de cacao Chuno

0,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 5 g (180,00 € * / 1 kg)
  • 0,011 kg
  • Friis-Holm
  • 74-40602

Disponible
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Prix

Chuno 70% Triple Turned Chocolat noir de Nicaragua

Chocolat à base de fèves de cacao Chuno

Le chocolat est fabriqué à partir de la variété Criollo / Trinitario trouvée dans trois fermes isolées du nord du Nicaragua à 300-800 m d'altitude. Le goût est simple, sans aspérités, classique avec une acidité équilibrée et des notes expressives d'olives noires et d'écorces de citron. Les grains ont été tournés trois fois au cours des 5 jours de fermentation pour aérer, créant une note d'acidité incroyablement sombre et intense. Nos grains, qui ne sont retournés que deux fois, donnent un goût plus léger et plus noisette avec des notes épicées.

Récompense: International Chocolate Awards: European Silver 2014

Mikkel Friis-Holm: "Tout notre cacao est éthiquement correct et provient directement des petits exploitants."

Le Chuno 70% Cacao Triple Tourné du Nicaragua est mieux essayé par rapport au chocolat qui n'a été tourné que deux fois.

Producteur / Distributeur
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Caractéristiques
Type de produit: Fingerfood doux
Année d'attribution: 2020, 2020-21, 2021
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Nicaragua
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 70 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Danemark, chocolat danois
Chocolat avec: Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: blanc, bleu
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat sans soja, sans gluten, sans lactose, sans lécithine, sans noix, végan-amicale
Prix: Argent du monde - Intern. Chocolate Awards, Argenterie régionale - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Or - intern. Chocolate Awards
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes fruités de: baies rouges
Les arômes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé, fort
arômes grillés: Cacao
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Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, lait en poudre, beurre de cacao.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 425 kJ
579 kcal
29 %
Lipides totaux 36,0 g 51 %
dont acides gras saturés 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %
Accessoire
>forte>Vos avantages
at Chocolats-De-Luxe.com
  • Grande sélection de produits
  • Pas de valeur minimale de commande
  • Prêt à être expédié le jour de la commande*
  • Expédition dans le monde entier par DHL
  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
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