Gagnants chocolats Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
Academy of Chocolate
Gagnants chocolats Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
Academy of Chocolate
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- Fabriqué par: chocolats-de-luxe.de
- Réf. d'article : 21-2100122
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Les gagnants du prix Academy of Chocolate 2022 de cette année viennent d'être annoncés !
Afin d'honorer certains des fabricants les plus remarquables dans le monde du chocolat, nous avons créé une collection de quatre tablettes de chocolat délicieuses et variées. Chaque tablette de cette collection a été gagnante lors de la cérémonie de remise des prix 2022. La boîte contient des gagnants d'or, d'argent et de bronze.
Cinq tablettes de chocolat emballées et fabriquées de manière artisanale dans le monde entier, présentées dans un coffret cadeau sur mesure.
Qu'est-ce que Academy of Chocolate?
Depuis sa création il y a un peu plus d'une décennie, Academy of Chocolate est à la pointe de la révolution du chocolat artisanal (Craft Chocolate) de certains pays. Les fondateurs se sont engagés à reconnaître le chocolat éthique de haute qualité produit dans le monde entier.
Les Academy of Chocolate Awards en sont à leur 12e édition. Avec des participants du monde entier, les Awards attirent l'attention des amateurs de chocolat et de la presse de tous les continents. Et une fois de plus, nous sommes heureux de constater qu'autant de fabricants de la gamme ont reçu la reconnaissance qu'ils méritent. Malheureusement, nous ne pouvons pas inclure tous les fabricants dans notre assortiment.
La liste complète des Academy of Chocolate Gagnants du prix 2022 vous trouverez ici sur leur site web.
Nous avons rassemblé ici une sélection des gagnants de Academy of Chocolate 2022 dans Chocolats gagnants 2022 Academy of Chocolate
Cet ensemble est composé de :
Belize Peini Plantation 70% chocolat noir
Chocolat Bean-to-Bar
Ingrédients
Fèves de cacao et du sucre de canne, rien d'autre.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 460 kJ
590 kcal |
30 % |
| Lipides totaux | 41,0 g | 59 % |
| dont acides gras saturés | 25,0 g | 125 % |
| Kohlenhydrate | 49,5 g | 18 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Guatemala "Asochivite" 77% dunkle Schokolade
Ingrédients
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, (Kakaoanteil 77% mind), Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten,Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 510 kJ
600 kcal |
30 % |
| Lipides totaux | 41,8 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 23,6 g | 118 % |
| Kohlenhydrate | 43,6 g | 16 % |
| davon Zucker | 23,6 g | 26 % |
| Eiweiß | 10,9 g | 22 % |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
Papouasie occidentale Amelonado 80% chocolat noir
de la coopérative Ebier Suth
Ingrédients
pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (cacao 80% min.)Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 413 kJ
251 kcal |
13 % |
| Lipides totaux | 46,0 g | 66 % |
| dont acides gras saturés | 28,0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 20,0 g | 7 % |
| davon Zucker | 19,0 g | 21 % |
| Eiweiß | 12,5 g | 25 % |
| Salz | 0,05 g | 1 % |
48% Noisettes Grand Cru San Martin Bio - chocolat au lait avec noisette
Bean-To-Bar chocolat
Ingrédients
chocolat au lait (cacao : 48% minimum) et NOISETTES (18% minimum). Ingrédients : Beurre de cacao*, sucre de canne*, noisettes*, lait entier en poudre*, cacao* (origine San Martin Pérou), gousse de vanille Bournon*. Fabriqué dans un environnement où le gluten et les œufs sont également utilisés.Allergènes
- Milch/Laktose
- Schalenfrüchte (Mandeln und Haselnüsse)
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 618 kJ
626 kcal |
31 % |
| Lipides totaux | 49,0 g | 70 % |
| dont acides gras saturés | 23,0 g | 115 % |
| Kohlenhydrate | 35,0 g | 13 % |
| davon Zucker | 31,0 g | 34 % |
| Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
| Salz | 0,18 g | 3 % |
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