Maya Mountain 75% Belize - chocolat noir - Tablette de chocolat, végan-amicale, Écosse, chocolat écossais, chocolat pur, sans ingrédients - Chocolats-De-Luxe

Maya Mountain 75% Belize - chocolat noir

Bean-To-Bar Chocolat d'Ecosse

Maya Mountain 75% Belize - chocolat noir

Bean-To-Bar Chocolat d'Ecosse

3,40 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 40 g (85,00 € * / 1 kg)
  • 0,06 kg
  • Chocolate Tree
  • 105-0030

Disponible
Délai de livraison standard env. 2-4 jours ouvrables en Allemagne. Veuillez compter 1 semaine en Europe.

Maya Mountain 75% Belize - chocolat noir

Bean-To-Bar Chocolat d'Ecosse

Maya Mountain Cacao est une coopérative qui a été fondée en 2010. L'idée était de centraliser la fermentation et le séchage et d'acheter du cacao humide plutôt que sec. La qualité du cacao s'est considérablement améliorée et Maya Mountain Cacao est devenu la première coopérative à exporter du cacao de haute qualité depuis le Belize

La coopérative comprend 350 petits exploitants des districts de Toledo et de South Stann Creek. Les personnes concernées appartiennent pour la plupart aux populations indigènes Q'eqchi' et Maya Mopan, qui cultivent le cacao dans la région depuis des siècles.

Depuis 2014, Maya Mountain Cacao fait partie de l'association Heirloom Cacao Preservation Cacao. Les analyses génétiques montrent maintenant que le cacao a une forte proportion d'hybridesForastero Amelonado et provenant de la région de l'Amazonie supérieure. La coopérative attache une grande importance à la durabilité et aux partenariats à long terme avec les producteurs de cacao. La qualité du cacao a amélioré la vie de nombreuses personnes dans le sud du Belize. 

Le cacao a des arômes de miel, d'ananas, de raisins secs, de tabac et de caramel. Prix du cacao d'excellence 2019, ce qui en fait l'un des 20 meilleurs cacao du monde

Alastair et Friederike Gower ont personnellement visité toutes les plantations auxquelles ils achètent des fèves de cacao. Ils apportent toujours leur chocolat fabriqué à partir des fèves de cacao respectives comme cadeau d'invité.

Le chocolat est sans lécithine et certifié biologique.

Le chocolat BelizeMaya Mountain 75% de Chocolate Tree est l'un des meilleurs chocolats d'Europe.

Producteur / Distributeur
The Chocolate Tree, Knowes Farm, Dunbar, East Lothian, EH42 1XJ, UK
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Belize
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 75 %
Fève de cacao: Fève de cacao Amelonado, Fève de cacao Forastero
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Écosse, chocolat écossais
Chocolat avec: chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: brun
Développement durable: Chocolat Bio , Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: végan-amicale
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes terreux selon: Chérie
arômes fruités de: Ananas, Raisins secs
Les arômes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé
arômes grillés: Caramel, Tabac
Liens supplémentaires vers "Maya Mountain 75% Belize - chocolat noir"
Ingrédients
Fèves de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, * issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 090 kJ
475 kcal
24 %
Lipides totaux 36,8 g 53 %
dont acides gras saturés 21,6 g 108 %
Kohlenhydrate 49,1 g 18 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 9,4 g 19 %
Salz 0,00 g 0 %
Autres clients notés Maya Mountain 75% Belize - chocolat noir
Rédigez la première évaluation et aidez les autres clients. Merci pour votre soutien.
Ihre Meinung

Les champs suivis d'un * sont des champs obligatoires.

service aux clients +49 - 511 - 78 09 43 70 Lu.-Ve. 10 - 18 h

Nous parlons français