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Zotter

Zotter

Les puristes du chocolat ont trouvĂ© le bon endroit pour notre chocolat Zotter. Pas de fioritures, uniquement les meilleurs ingrĂ©dients et toujours un regard attentif aux conditions de culture, voilĂ  ce que reprĂ©sente la Zotter Schokoladen Manufaktur. Josef Zotter a fondĂ© son entreprise Ă  Riegersburg en 1999. Il s'agit d'un fabricant autrichien de "bean-to-bar": cela signifie que tout le processus, du grain Ă  la barre finie, se dĂ©roule dans son usine. Zotter Schokoladen importe donc toujours les fĂšves de cacao elles-mĂȘmes, qui sont ensuite transformĂ©es en barres, pralines et Chocolat chaud. Vous pouvez donc ĂȘtre sĂ»r de toujours bĂ©nĂ©ficier d'une qualitĂ© Ă©levĂ©e et constante chez Zotter Schokolade. Bien entendu, une attention particuliĂšre est accordĂ©e aux matiĂšres premiĂšres achetĂ©es: Tous ces produits sont issus de cultures biologiques et durables et font l'objet d'un commerce Ă©quitable. Zotter s'engage en faveur de salaires Ă©quitables pour les producteurs de cacao et a donc rejoint l'organisation Fairtrade en Autriche en 2004.

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Collection de mini-bars avec 12 chocolats différents Collection de mini-bars avec 12 chocolats différents
Contenu 240 g (112,08 € * / 1 kg)
26,90 € *
Scotch Whisky fourré au chocolat BIO Scotch Whisky fourré au chocolat BIO
Chocolat au whisky et crĂšme de truffe
Contenu 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
dark chocolate, chocolat noir, South America, Amerique du Sud, Zotter, bean-to-bar, bio, fairtrade
Chocolat noir Ă©quitable - BIO
Contenu 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
dark chocolate, chocolat noir, laktosefrei, vegan, glutenfrei, Zotter, Österreich,
avec un temps de conchage de 22 heures - Ă©quitable et biologique
Contenu 65 g (66,15 € * / 1 kg)
4,30 € *
dark chocolate, chocolat noir, organic, bio, fairtrade,
Contenu 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
Labooko RĂ©publique Dominicaine 62% chocolat BIO
Contenu 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
Labooko 70% / 30% chocolat au lait bio noir sans sucre
Chocolat noir au lait, commerce Ă©quitable - BIO
Contenu 65 g (66,15 € * / 1 kg)
4,30 € *
Chocolat au lait Labooko Nicaragua 50% BIO Chocolat au lait Labooko Nicaragua 50% BIO
Chocolat au lait Ă©quitable - BIO
Contenu 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
Chocolat Labooko PĂ©rou 100% BIO avec un temps de conchage de 34 heures
avec un temps de conchage de 34 heures, Fairtrade et BIO
Contenu 65 g (66,15 € * / 1 kg)
4,30 € *
Mousse au chocolat noir - chocolat fourré
Chocolat noir fourré d'une mousse au chocolat
Contenu 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
Chocolat noir biologique Labooko 75% Guatemala
75% de chocolat Ă  haute teneur en Criollo
Contenu 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
Labooko 75% Madagascar BIO chocolat et vegan
Chocolat Ă  75% de cacao de Madagascar
Contenu 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
Labooko 72% chocolat bio Panama, vegan
Contenu 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
Labooko framboise coco - chocolat blanc vegan bio Labooko framboise coco - chocolat blanc vegan bio
Couverture coco aux framboises et vanille
Contenu 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
Chocolat Labooko Madagascar 100% cocoa BIO Chocolat Labooko Madagascar 100% cocoa BIO
Contenu 64 g (67,19 € * / 1 kg)
4,30 € *
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Le chocolat Zotter en qualité biologique et commerce équitable

En fait, Zotter est Ă  ce jour le seul fabricant europĂ©en qui produit exclusivement en qualitĂ© biologique et en commerce Ă©quitable (avec du cacao issu du commerce Ă©quitable). Il a cependant tournĂ© le dos Ă  l'organisation Fairtrade et travaille dĂ©sormais directement avec les producteurs de ses fĂšves de cacao. Le commerce Ă©quitable ne peut pas ĂȘtre plus Ă©quitable que cela !

Josef Zotter a appris son métier en partant de rien et est un chef et un maßtre pùtissier passionné : cela se voit dans les délices de sa manufacture ! Laissez le chocolat fondre trÚs lentement sur votre langue et donnez aux merveilleux arÎmes le temps de se développer - ce n'est qu'alors que le goût des différentes variétés de cacao se révélera. Dans la boutique Chocolats-de-luxe.com, vous trouverez bien sûr, outre la Zotter Schokoladen Manufaktur, de nombreux autres fabricants et chocolatiers, et vous pourrez commander les produits de gourmandise en ligne de maniÚre simple et pratique.

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