Gewinner Schokoladen Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
Gewinner Schokoladen Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-2100122
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Die diesjährigen Gewinner des Academy of Chocolate Award 2022 wurden soeben bekanntgegeben!
Um einige der herausragenden Hersteller in der Welt der Schokolade zu ehren, haben wir eine Kollektion von köstlichen und vielfältigen dunklen Schokoladentafeln zusammengestellt. Jede Tafel in dieser Kollektion war ein Gewinner bei der Preisverleihung 2022. Die Box beinhaltet Gold, Silber und Bronze Gewinner.
Fünf verpackte handwerklich hergestellte Schokoladentafeln aus der ganzen Welt, präsentiert in einer maßgeschneiderten Geschenkbox.
Was ist die Academy of Chocolate ?
Seit ihrer Gründung vor etwas mehr als einem Jahrzehnt steht die Academy of Chocolate an der Spitze der Revolution der handwerklich hergestellten Schokolade (Craft Chocolate) aus einzelnen Ländern. Die Gründer haben sich der Anerkennung von qualitativ hochwertiger, ethisch hergestellter Schokolade aus der ganzen Welt verschrieben.
Die Academy of Chocolate Awards finden nun zum 12. Mal statt. Mit Teilnehmern aus der ganzen Welt ziehen die Awards das Interesse von Schokoladenliebhabern und der Presse auf allen Kontinenten auf sich. Und wieder einmal freuen wir uns, dass so viele Hersteller im Sortiment die verdiente Anerkennung erhalten haben. Leider können wir nicht alle Hersteller in unser Sortiment aufnehmen.
Die vollständige Liste der Academy of Chocolate Award Winners 2022 finden Sie hier auf deren Website.
Eine Auswahl der Academy of Chocolate Gewinner 2022 haben wir hier zusammengestellt im Gewinner Schokoladen 2022 Academy of Chocolate
Dieses Set besteht aktuell aus:
Guatemala "Asochivite" 77% dunkle Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, (Kakaoanteil 77% mind), Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten,Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.510 kJ
600 kcal |
30 % |
Fett | 41,8 g | 60 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 23,6 g | 118 % |
Kohlenhydrate | 43,6 g | 16 % |
davon Zucker | 23,6 g | 26 % |
Eiweiß | 10,9 g | 22 % |
Salz | 0,04 g | 1 % |
West Papua Amelonado 80% dunkle Schokolade
Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter (Kakao 80% mind,)Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.413 kJ
251 kcal |
13 % |
Fett | 46,0 g | 66 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g | 140 % |
Kohlenhydrate | 20,0 g | 7 % |
davon Zucker | 19,0 g | 21 % |
Eiweiß | 12,5 g | 25 % |
Salz | 0,05 g | 1 % |
48% Noisettes Grand Cru San Martin BIO - Vollmilchschokolade mit Haselnuss
Zutaten
Vollmilchschokolade (Kakao: 48% mind,) und HASELNÜSSE (18% minimum), Zutaten: Kakaobutter*, Rohrzucker*, Haselnuss*, Vollmilchpulver*, Kakao* (Ursprung San Martin Peru), Bournon Vanille Schote*, Hergestellt in einer Umgebung, in der auch Gluten und Ei verwendet wird,Allergene
- Milch/Laktose
- Schalenfrüchte (Mandeln und Haselnüsse)
Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.618 kJ
626 kcal |
31 % |
Fett | 49,0 g | 70 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 23,0 g | 115 % |
Kohlenhydrate | 35,0 g | 13 % |
davon Zucker | 31,0 g | 34 % |
Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
Salz | 0,18 g | 3 % |
Vollmilchschokolade mit ganzen Haselnüssen & Maldon Salz
Zutaten
Milchschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakaoanteil: 41% mind,), Maldon Salz; Piemonteser Haselnüsse Hergestellt in einer Manufaktur, die auch Erdnüsse, Nüsse, Sachlaenfrüchte, Sesam, Gluten und Milch verarbeitetAllergene
- Milch/Laktose
- Schalenfrüchte (Mandeln und Haselnüsse)
Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.254 kJ
541 kcal |
27 % |
Fett | 36,0 g | 51 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 22,0 g | 110 % |
Kohlenhydrate | 42,0 g | 16 % |
davon Zucker | 40,0 g | 44 % |
Eiweiß | 10,1 g | 20 % |
Salz | 0,06 g | 1 % |
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