76% Lacri Arriba Manabi Ecuador - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

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Inhalt: 100 g
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Die Bean-to-Bar Schokolade Lacrì 76% Arriba Manabi Cento Grammi von Guido... mehr

76% Lacri Arriba Manabi Ecuador - dunkle Schokolade

Die Bean-to-Bar Schokolade Lacrì 76% Arriba Manabi Cento Grammi von Guido Castagna besteht nur aus drei Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter und ein wenig Sonnenblumenlecithin. Das ist alles. Mehr Zutaten braucht eine gute Schokolade nicht. Die Arriba Kakaobohnen kommen aus Manabi in Ecuador.

Die Schokolade ist glutenfrei.

Guida Castagna ist seit einiger Zeit auch ein Bean-to-Bar Hersteller, d.h. er verarbeitet die Kakaobohnen selbst bis zur Tafel hin und beeinflusst den Geschmack mit seiner Verarbeitung. Diese fängt an beim Sichten der Kakaobohnen über die Röstung, der Windtrennung der Kakaobohnen von der Schale, bis hin zur Vermahlung und Conchierung der Kakaomassse. Auch die Dauer der Conchierzeit beeinflusst natürlich den Geschmack.

Verpackt ist die 100g Tafel in einer schokoladenfarbenen Schachtel aus hochwertiger Kartonage.

Probieren Sie die Lacrì 76% Arriba Manabi Cento Grammi von Guido Castagna

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Kakaogehalt 75% mind.....
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Zutatenliste*

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Kakaogehalt 75% mind.. Kann Spuren von Haselnüssen und Milch enthalten. Glutenfrei.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2371 kj
572 kcal
Fett
43 g
- ges. Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
29 g
- Zucker
26 g
Eiweiß
11 g
Salz
30,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Guido Castagna S.r.l. Via Caduti sul Lavoro 2 I-10094 Giaveno P.I.
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Guido Castagna

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Via Caduti sul Lavoro 2
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100% Schokolade Dark Chocolate handcrafted
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Inhalt 70 g (7,86 € * / 100 g)
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