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68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade - Tavola di cioccolato, cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, senza uova, Norvegia, cioccolato norvegese, cioccolato puro senza ingredienti - Chocolats-De-Luxe

Fjak Sjokolade

68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen

7,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 53 g (14,91 € * / 100 g)
  • 0,075 kg
  • Fjak Sjokolade
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68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen

Fjåk 68% Mork India ist eine fantastisch ausgewogene und aufregende norwegische Schokolade mit einem reichen Geschmack und einem nussigen Touch

Die Kakaobohnen stammen aus den grünen Hügeln der Region Idukki in Indien. Diese Schokolade wird aus Kakaobohnen des indischen Goground-Kollektivs in Udumbannoor hergestellt, wo mit Unterstützung der italienischen Stiftung RIVA ein eigenes Fermentations- und Trocknungszentrum entstanden ist. Dies soll die ländlichen Gemeinden der Region Idukki Kerala fördern und unterstützen. Geleitet wird das Kollektiv vom Ehepar Ellen und Luca.

Die Schokolade gewann viele Auszeichnungen, u.a. bei den International Chocolate Awards 2018 eine Silbermedaille in der Kategorie Bean-To-Bar Mikrobatch-produzierte dunkle Schokolade, 1 Gold Star bei den Great Taste Awards 2019 und erhielt Gold bei der Academy of Chocolate Awards 2020.

Fjak wurde 2017 in Eidfjord in Hardanger von den Damen Agur Concellon und Siv Hereid gegründet, die mit Ihrer Leidenschaft für Schokolade eine norwegische Variante der internationalen Bewegung für Qualitätsschokolade schaffen wollten. Fjåk Sjokolade ist einer der ersten norwegischen Schokoladenhersteller, die handwerkliche Schokolade (Craft Chocoolate) von Grund auf herstellt, beginnend mit Kakaobohnen aus speziell ausgewählten Ursprüngen. Alle Fjak Single-Origin-Tafeln werden nur aus Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter hergestellt und sind frei von Soja, Lecithin, Milchprodukten, Eiern und Gluten. Ohne Zusatz von Vanille.

Probieren Sie diese Bean-to-Bar Schokolade aus Indien 68% Mork India / 68% dunkel India aus Idukki, Kerala, Indien.

Produttore / Distributore
Kvednavegen 4 5783 Eidfjord, Norwegen Telefon: +47 452 02 828
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2018, 2020, 2021
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: India
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 68 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Norvegia, cioccolato norvegese
Cioccolato con: cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: argento / grigio
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, senza uova
Premi: Academy of Chocolate - Oro, Argento regionale - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Great Taste Award
personalizzabile: banderuola, etichetta
Aromi floreali di: Hibiscus
Aromi di cioccolato: armonico, cioccolatoso, cremoso scuro
sapori tostati: Cacao
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Ingredienti
Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. *aus nachhaltigem Anbau. Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.234 kJ
534 kcal
27 %
Grassi 40,0 g 57 %
Di cui saturi 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 37,0 g 14 %
davon Zucker 32,0 g 36 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 1 mg 0 %
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