Coppeneur

Piaroa Venezuela 72% cioccolato fondente

Il secondo tablet della serie dei popoli indigeni - Piaroa Venezuela 72% cioccolato fondente . Normale 0 21 false false false DE X-NONE X-NONE / * Definizioni di stile * / table.MsoNormalTable 0

Gli indigeni della Piaroa ora vivono nel bacino centrale dell'Orinoco, al confine con la Colombia. La popolazione è ancora di circa 14.000 persone, la maggior parte delle quali vive in riserve e si guadagna da vivere con l'agricoltura o la caccia. Le vecchie tradizioni come lo sciamanesimo vengono dimenticate mentre i giovani si adattano sempre di più alla vita moderna.

Le fave di cacao Piaroa vengono raccolte allo stato selvatico nel bacino del fiume Orinoco venezuelano. Gli alberi crescono su piccole parti del terreno e su piccole isole che sono protette dalle inondazioni e sono naturalmente fertilizzate dai ricchi minerali del fiume.

In ogni tabellone troverai una scheda con un codice con cui potrai piantare una piantina nella Mata Atlantica del Brasile e contribuire così al rimboschimento della foresta tropicale. Inserisci il tuo codice al link fornito e pianta una piantina. Fair Cacao si impegna a proteggere la natura nelle regioni di coltivazione del cacao. Partecipa!

Il cioccolato ha note di caffè, cioccolato e cacao tostato.

Coppeneur è uno dei pochi Bean-a-Bar Produttore in Germania. Oliver Coppeneur percorre lui stesso le piantagioni di cacao ed è convinto della la coltivazione sostenibile ed il fair pagamento dei coltivatori di cacao. A Bad Honnef trasforma le fave di cacao nella sua serie di cioccolato. Il contenuto di cacao varia dal 61% al 100% pura massa di cacao senza zuccheri aggiunti.