Fave di cacao in cioccolato biologico al 70%

Cacao nazionale dell'Ecuador

Rio Napo

Fave di cacao in cioccolato biologico al 70%

Cacao nazionale dell'Ecuador

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  • 80 g (10,75 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Rio Napo
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Fave di cacao in cioccolato biologico al 70% Cacao nazionale dell'Ecuador

Le fave di cacao Nacional crescono nella giungla dell'Ecuador e sono utilizzate dai piccoli agricoltori coltivato nella provincia di Napo nelle pianure amazzoniche. Oggi gli indiani Kichwa sono organizzati nella cooperativa Kallari in modo che la foresta sia preservata e gli indiani abbiano un sostentamento. È supportata da GEO che protegge la foresta pluviale eV, la GTZ e Original Food. La cooperativa conta oggi oltre 3.000 famiglie di piccoli proprietari.

Le fave erano tostate e poi ricoperte con il 70% di cioccolato di bosco ottenuto dalle stesse fave di cacao. Tutti i prodotti Rio Napo sono certificati biologici e vengono lavorati da Felchlin in Svizzera.

Le fave di cacao bio Rio Napo a base di cacao Arriba Nacional sono per veri intenditori.

Produttore / Distributore
Original Food GmbH, Karthäuser Str. 61, 79104 Freiburg, Deutschland
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Fave di cacao, Rivestimento di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Ecuador
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao Arriba Nacional
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Svizzera, Cioccolato svizzero
Cioccolato con: Cioccolato con cacao /-nibs
Imballaggio: marrone
Sostenibilità: Cioccolate Bio, Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi di terra secondo: Pane
Aromi di cioccolato: cioccolatoso, cremoso scuro, scuro
sapori tostati: Cacao, Caramello
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Ingredienti
Massa di cacao biologico (Kallari Ecuador), zucchero di canna biologico, fave di cacao biologico tostate (Kallari Ecuador), burro di cacao biologico. Può contenere tracce di nocciole, mandorle, latte e soia. Il contenuto di cacao nel cioccolato è almeno del 70%.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.209 kJ
533 kcal
27 %
Grassi 45,0 g 64 %
Di cui saturi 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 14,0 g 5 %
davon Zucker 18,0 g 20 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 20 mg 0 %
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Toll

Nachhaltig. Mild, aromatisch und vielfältig. Hervorragende Qualität!

Martin am 01 gennaio 2021
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