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Palato Chocolate

Chocolate Blanco Limon y Sal Rosada - cioccolato bianco con limone e sale rosa

Cioccolato bean-to-bar dall'Honduras

5,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 50 g (11,80 € * / 100 g)
  • 0,065 kg
  • Palato Chocolate
  • 143-0060
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Chocolate Blanco Limon y Sal Rosada - cioccolato bianco con limone e sale rosa Cioccolato bean-to-bar dall'Honduras

Il cacao proviene da Wampusirpi, nel dipartimento di Gracias a Dios nel mezzo della giungla nel nord-est sulla costa dell'Honduras. Nell'est dell'Honduras, che confina con il nord-est del Nicaragua, ci sono diverse riserve per proteggere la natura. Il cacao cresce nella Riserva Biopshere del Rio Plátano . Il cacao Trinitario è coltivato in modo sostenibile da piccoli agricoltori. È l'unico frutto che possono vendere per guadagnarsi da vivere.

La regione è molto remota e non ha ancora elettricità dappertutto , vengono utilizzati principalmente generatori diesel. Non ci sono neanche strade. Il modo migliore per raggiungere la comunità è in aereo o attraverso il fiume Patuca. La malaria e altre malattie contagiose sono onnipresenti. Poco meno di 6.000 persone vivono nell'intera comunità, che si estende su 2.500 metri quadrati.

Oltre al cacao e allo zucchero, il cioccolato non ha altri ingredienti. Sebbene non sia certificato biologico, il cacao è coltivato in modo sostenibile .

Monica Pedemonte, la fondatrice di Palato Chocolate vive nella capitale dell'Honduras, a Tagucigalpa, nell'ovest del Paese.

Fornisce il Cioccolato dal chicco alla tavoletta. Il cioccolato è un cioccolato da tavolo a barretta. Il cioccolato bianco è stato raffinato con:

  • Olio di limone
  • Sale rosa dell'Himalaya

Premi e riconoscimenti:

  • International Chocolate Awards Americas 2019 Bronze
  • International Chocolate Awards Centroamérica 2019 Bronze

Prova il cioccolato bianco Chocolate Blanco Limon y Sal Rosada di Palato Chocolate dell'Honduras.

Produttore / Distributore
Colonia Castaño Sur, paseo Virgilio Zelaya Rubí #2707 Tegucigalpa,Honduras
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2018, 2019
Tipo di cioccolato: Cioccolato bianco
Origine dei fagioli: Honduras
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Honduras, Cioccolato honduregno
Cioccolato con: Cioccolato con limone, Cioccolato con sale
Imballaggio: crema
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)
Salute / Cibo: adatto ai vegetariani
Premi: Bean-To-Bar Bronzo - Intern. Chocolate Awards, Schupp Lista Raccomandazione
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: Limone
Aromi di cioccolato: armonico, dolce, scuro
Gusti lattici di: latte
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Ingredienti
Burro di cacao, zucchero di canna, latte in polvere, olio di limone, sale rosa dell'Himalaya. Può contenere tracce di noccioline.
Allergeni
  • Latte / Lattosio
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.400 kJ
600 kcal
30 %
Grassi 44,0 g 63 %
Di cui saturi 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 44,0 g 49 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 120 mg 2 %
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