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63% Noir au grué de cacao

Cioccolato fondente con granella di cacao

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  • 100 g (59,00 € * / 1 kg)
  • 0,12 kg
  • Cluizel
  • 2-1700355
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63% Noir au grué de cacao

Cioccolato fondente con granella di cacao

Il "Grue" è costituito da piccoli frammenti di fave di cacao che provengono dall'isola di Santo Domingo. Per prima cosa, le fave di cacao vengono fermentate ed essiccate, quindi tostate e pulite dal loro guscio. Macinato e mescolato con cioccolato, questo si traduce in una bella composizione di cioccolato e cacao.

Produttore / Distributore
La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Dom. Republik
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 63 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: Cioccolato con cacao /-nibs
Imballaggio: verde
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Cacao, zucchero di canna, burro di cacao, baccello di vaniglia bourbon. Possono essere presenti noci, latte e glutine. Il cioccolato è privo di lecitina di soia.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.302 kJ
550 kcal
28 %
Grassi 41,6 g 59 %
Di cui saturi 25,4 g 127 %
Kohlenhydrate 42,2 g 16 %
davon Zucker 32,1 g 36 %
Eiweiß 6,4 g 13 %
Salz 0,01 g 0 %
Accessori
I vostri vantaggi
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