Bastoncini di liquirizia in cioccolato al latte ricoperti di granella di liquirizia

morbido e senza glutine

Lakritsfabriken Ramlösa

Bastoncini di liquirizia in cioccolato al latte ricoperti di granella di liquirizia

morbido e senza glutine

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Bastoncini di liquirizia in cioccolato al latte ricoperti di granella di liquirizia morbido e senza glutine

Martin Jörgensen ha inventato la sua liquirizia premium nel 2011. Come chef, voleva una liquirizia perfetta, non troppo dura e di dimensioni perfette. Nello stesso anno della sua invenzione, ha ottenuto molta attenzione al Festival della liquirizia di Stoccolma. Ecco la variante bastoncini di liquirizia in cioccolato al latte ricoperti di granella di liquirizia .

La liquirizia esiste da oltre 4.000 anni ed è sempre stata usata come medicinale. Gli antichi egizi collocavano la liquirizia nelle tombe dei faraoni come provviste di viaggio. La liquirizia morbida fu inventata per caso nel 1760 da un farmacista inglese. La liquirizia dolce è radice di liquirizia mescolata con anice, mentre la liquirizia salata lo è mescolato con ammoniaca. La migliore radice di liquirizia prospera nel Mediterraneo, Russia, Cina e Iran. Per il miglior gusto, le radici devono avere almeno 3-4 anni.

Dopo la raccolta, le radici vengono essiccate al sole e poi macinate. La polvere viene quindi bollita fino a diventare una pasta densa, che viene quindi pressata in una forma cilindrica attraverso lunghi tubi. Se questa liquirizia viene essiccata per qualche giorno, si crea quella dura, diffusa in Italia Liquirizia. In Scandinavia quello morbido Liquirizia preferita, che si ottiene aggiungendo zucchero e farina. Nelle fabbriche di liquirizia viene utilizzata solo farina di riso perché la consistenza è ancora migliore e il prodotto è senza glutine è.

La liquirizia è stata utilizzata dal 17 Usato come medicina nel 19 ° secolo, principalmente per problemi di stomaco. La liquirizia dolce aiuta contro la tosse ed è ancora oggi prescritta dai medici. Tuttavia, una cosa troppo buona può causare ipertensione.  

I bastoncini di liquirizia in cioccolato al latte ricoperti di granella di liquirizia dalle fabbriche di liquirizia Ramlösa in Svezia siamo senza glutine.

 

Produttore / Distributore
Lakritz aus Schweden von Lakritsfabriken aus Ramlösa LAKRITSFABRIKEN I RAMLÖSA Ängelholmsvägen 34, 254 42 HELSINGBORG
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Rivestimento di cioccolato
Tipo di cioccolato: Cioccolato al latte
Prodotto in: Svezia, Cioccolato svedese
Cioccolato con: cioccolato alla liquirizia
Imballaggio: bianco
Salute / Cibo: cioccolato senza glutine
personalizzabile: banderuola, etichetta
Scatola di CIOCO: Confezione regalo
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Ingredienti
Liquirizia 80%: sciroppo di zucchero di canna, zucchero di canna, farina di riso, zucchero invertito, polvere di liquirizia (6%), salmiaca (3%), sorbitolo umettante, sale, olio di anice. Agente brillantante: olio vegetale (olio di cocco). Cioccolato al latte 20% (contenuto di cacao 35%): zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, lecitina di soia), granella di liquirizia. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi e albume.
Allergeni
  • Latte
  • Soia
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 1.640 kJ
391 kcal
20 %
Grassi 10,0 g 14 %
Di cui saturi 6,4 g 32 %
Kohlenhydrate 63,7 g 24 %
davon Zucker 38,0 g 42 %
Eiweiß 9,7 g 19 %
Salz 999 mg 17 %
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