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Valrhona

Guanaja 70% cioccolato fondente

cioccolato fondente

4,10 € *

Prezzi incl. IVA pi├╣ spese di spedizione

  • 70 g (5,86 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Valrhona
  • 37-6679
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Guanaja 70% cioccolato fondente cioccolato fondente

Questo ├Ę il Christopher Columbus Discovery Chocolate. Il Grand Cru Guanaja 70% ├Ę ottenuto da una miscela di fave di cacao . La ricetta ├Ę un segreto ben custodito di casa. Le note di cioccolato riflettono il sole e il calore dei Caraibi.

Valrhona ├Ę una delle pi├╣ antiche fabbriche di cioccolato in Francia. L'azienda nasce nel 1922 come fabbrica di cioccolato Vivarais. Il marchio Valrhona ├Ę stato creato solo nel 1947 ed ├Ę ora uno dei migliori marchi di cioccolato al mondo. Fu Valrhona a lanciare sul mercato il primo cioccolato fondente nel 1986. La tavoletta esiste ancora oggi, si chiama Guanaja, dal nome di una delle isole Bahia nei Caraibi che Cristoforo Colombo scopr├Č durante il suo quarto viaggio in America. Valrhona supervisiona la coltivazione degli alberi di cacao nelle piantagioni con cui lavorano secondo le proprie rigide linee guida di qualit├á. Le fave sono prodotte in Francia per realizzare uno dei migliori cioccolatini al mondo, dal chicco alla tavoletta. Nel 1988 Valrhona ha creato l'Ecole du chocolat, dove il mestiere di pasticceria pu├▓ essere appreso alla perfezione. Il cioccolato a piantagione limitata della collezione Gran Cuva esiste dal 1998.  

Il cioccolato Valrhona 70% Noir Guanaja prende il nome dall'isola su cui sbarc├▓ Cristoforo Colombo quando scopr├Č l'America.

Produttore / Distributore
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Blend, Miscela Cacao
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Imballaggio: rosso
personalizzabile: banderuola, etichetta, inserto stampato
Ricorrenza: Celebrazione, Ospite presente
Aroma - Spezie: Vaniglia
Aromi di cioccolato: armonico, cioccolatoso, cremoso scuro
sapori tostati: Cacao
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Ingredienti
Cioccolato fondente (almeno il 70% di cacao, solo puro burro di cacao). Fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia Possono essere presenti noci, proteine del latte e dell'uovo, glutine e arachidi.
Allergeni
  • Soia
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
N├Ąhrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte f├╝r die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ern├Ąhrung von t├Ąglich 2.000 kcal f├╝r eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.390 kJ
580 kcal
29 %
Grassi 42,0 g 60 %
Di cui saturi 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 36,0 g 13 %
davon Zucker 32,0 g 36 %
Eiwei├č 8,5 g 17 %
Salz 40 mg 1 %
Accessori
I vostri vantaggi
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├ťberraschend guter Handel

Abgesehen von der hervorragenden Produktqualit├Ąt ├╝berraschte mich der schnelle und professionelle Versand. Die Schokolade war gut verpackt und sogar mit einem K├╝hlakku versehen, sodass die ungew├Âhnlich warmen Au├čentemperaturen dem Produkt w├Ąhrend des Versandweges ├╝berhaupt nichts anhaben konnten. Man kann diesen Handel bestens empfehlen, weil ohne viel Aufhebens gerade die Kleinigkeiten genau passten.

Hajo Miesen am 06 settembre 2016
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