Krak Chocolade

70% cioccolato fondente Maleku Costa Rica

Cioccolato da tavola a barretta

7,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 80 g (9,88 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Krak Chocolade
  • 113-0007
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70% cioccolato fondente Maleku Costa Rica Cioccolato da tavola a barretta

Il cacao per questo cioccolato proviene dal Costa Rica a circa 70 km dal vulcano Arenal. I Maleku sono un popolo indigeno con solo circa 650 Membri su una riserva - Maleku Indian Reserve , che è stata assegnata loro dal governo. Puoi vivere responsabilmente qui e preservare le tue tradizioni. I Maleku credono che gli uccelli siano le loro sorelle e gli altri animali i loro fratelli. Pertanto, sognano di rimboschire la foresta in modo che possano sentire di nuovo i giaguari e i falchi far rivivere la riserva come loro casa. Vivono principalmente del loro artigianato tradizionale e della coltivazione del cacao.

Il cacao viene raccolto da loro e fermentato in un punto centrale e tutti loro due giorni in cui può essere versato in un'altra cassetta di fermentazione. Quindi le fave di cacao si seccano all'aria protette da tende.

Gli aromi del cacao vanno dal caramello e frutti gialli a note terrose e note di caffè nel finale.

Il cioccolato Bean-to-Bar è senza lattosio, senza lecitina, senza glutine, vegano ed è prodotto senza soia.

Mark Schimmel, il proprietario di Krak Chocolade , ha pagato un prezzo maggiorato per le fave di cacao per il cioccolato 70% Costa Rica Maleku .

 

Produttore / Distributore
Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Costa Rica
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 70 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Paesi Bassi, Cioccolato olandese
Imballaggio: Carta kraft, marrone
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza glutine, cioccolato senza lattosio, cioccolato senza lecitina, cioccolato senza soia, cioccolato vegano
personalizzabile: banderuola, etichetta
Ricorrenza: Grazie mille !, Ospite presente
Regali: Regali per i clienti, Regali per i Personale, Regali per l'ufficio e i colleghi, Regali per le aziende, regali aziendali, Regali per uomini
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Ingredienti
Fave di cacao, zucchero di canna.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.350 kJ
564 kcal
28 %
Grassi 338,5 g 484 %
Di cui saturi 24,9 g 125 %
Kohlenhydrate 49,5 g 18 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 7,6 g 15 %
Salz 10 mg 0 %
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