Cioccolato al cacao selvatico 86%

Cioccolato al cacao selvatico 86%

dalla foresta pluviale in Bolivia

Chocolate Baure

Cioccolato al cacao selvatico 86%

dalla foresta pluviale in Bolivia

5,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 70 g (8,43 € * / 100 g)
  • 0,09 kg
  • Chocolate Baure
  • 116-00120

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Cioccolato al cacao selvatico 86% dalla foresta pluviale in Bolivia

Nella tavoletta di cioccolato viene utilizzato un enorme 86% di cacao selvatico proveniente dalla foresta pluviale della Bolivia . La regione di Beni è al confine con il Brasile ed è grande quanto la Gran Bretagna. Tuttavia, solo 420.000 persone vivono lì. Il paesaggio è attraversato da braccia d'acqua. Un terzo della popolazione è autoctona. Solo loro sanno dove crescono gli ambiti frutti dell'albero del cacao. Sarai addestrato via radio in modo che le fave di cacao fermentino bene e si asciughino correttamente. Se i coltivatori di cacao forniscono una buona qualità, possono ottenere prezzi migliori per il loro cacao. Una situazione vantaggiosa per tutti i soggetti coinvolti.

Il cioccolato è prodotto a Santa Cruz, il centro economico della Bolivia, e da lì spedito nel mondo. David e Hernan di Chocolate Bau sono stati espositori al nostro Chocolate Gourmet Festival 2018 e sono stati in grado di convincere molti visitatori della qualità del loro cioccolato.

Gli amanti del cioccolato fondente dovrebbero assolutamente provare il cioccolato Wild Cacao 86% .

 

Produttore / Distributore
Chocolate Baure Compania SUMAR Ltda. B/Simon Bolivar S/N Doble via a La Guardia km 14 BOL Santa Cruz +594-3-3299844
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Bolivia
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 86 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Bolivia, cioccolato boliviano
Imballaggio: bianco
Sostenibilità: Cioccolate Bio, Cioccolate USDA Organic, Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
personalizzabile: banderuola, etichetta
Aromi floreali di: Hibiscus
aromi fruttati di: bacche rosse, frutta rosso scuro
Aromi di cioccolato: cremoso scuro, molto cioccolatoso
sapori tostati: Cacao, Fuma
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Ingredienti
Massa di cacao, burro di cacao, zucchero.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.637 kJ
638 kcal
32 %
Grassi 56,0 g 80 %
Di cui saturi 35,0 g 175 %
Kohlenhydrate 17,0 g 6 %
davon Zucker 14,0 g 16 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 1 mg 0 %
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