Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir cioccolato fondente 70%

Cioccolato da tavola a barretta

Cluizel

Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir cioccolato fondente 70%

Cioccolato da tavola a barretta

5,50 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 70 g (7,86 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Cluizel
  • 2-9813369

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Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir cioccolato fondente 70% Cioccolato da tavola a barretta

Questo cioccolato fondente Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% è prodotto nello stabilimento di Cluizel vicino a Parigi. Le fave di cacao provengono dalla piantagione La Laguna in Guatemala . Si trova in una riserva naturale , in Distretto di Alta Verapaz vicino alla città di Lanquin. Le famose piscine Semuc Champey sono una popolare meta turistica e allo stesso tempo un'oasi in mezzo ai boschi. Il fiume Rio Cahabon scorre sotto i bacini e da secoli alimenta naturalmente la piantagione di La Laguna. L'acqua è cristallina, la zona è stata dichiarata patrimonio naturale nel 1999.

Marc Cluizel è il cacciatore di cacao di Cluizel. Riconosce Carlos del Cid, il Responsabile della piantagione da oltre 6 anni. Questo si occupa se stesso con la sua squadra meticolosamente sulle piante di cacao per ottenere il miglior cacao possibile. L'ambiente offre le migliori condizioni naturali per la coltivazione del cacao, che vi era già praticata ai tempi dei Maya.

Le fave di cacao vengono fermentate accuratamente, essiccate e selezionate manualmente per diversi giorni. Questo è l'unico modo in cui Cluizel può produrre la migliore qualità di cioccolato. Per la tostatura, la temperatura e la durata della tostatura vengono adattate con precisione alle rispettive fave di cacao in modo che nessuno degli aromi fini venga perso, ma piuttosto supportato. La famiglia Cluizel, che è uno dei pochi produttori in Francia, ha 70 anni di esperienza. La qualità del cioccolato è identica e mostra una grande maestria.

Il cioccolato di origine o il cioccolato monorigine è un cioccolato bean-to-bar disponibile anche in versione latte intero nel nostro negozio.

Goditi la Chocolate Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% Michel Cluizel dalla Francia con vera vaniglia Bourbon.

Produttore / Distributore
La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Guatemala
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato mono-piantagione
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: cioccolato alla vaniglia, Cioccolato con zucchero
Imballaggio: blu
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza lecitina, cioccolato senza soia, sans arômes artificiels / additifs, vegan-cordiale
personalizzabile: banderuola, etichetta
Ricorrenza: Compleanno, Grazie mille !, Ospite presente
Regali: Regali per i clienti, Regali per l'ufficio e i colleghi, Regali per la famiglia, Regali per le aziende, regali aziendali, Regali per le donne, Regali per uomini
aromi fruttati di: Mela
Aroma - Spezie: Liquirizia, Menta
Aromi di cioccolato: armonico, cioccolatoso, cremoso scuro, scuro
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Ingredienti
Cacao di origine della piantagione La Laguna Guatemala, zucchero, burro di cacao, vaniglia bourbon. Possono essere presenti tracce di frutta a guscio e latte.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 570 kJ
2.386 kcal
119 %
Grassi 42,2 g 60 %
Di cui saturi 26,1 g 131 %
Kohlenhydrate 43,5 g 16 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,4 g 15 %
Salz 20 mg 0 %
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