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Nicaragua 72% Limited Edition - cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, senza glutine, senza lattosio, vegan-cordiale, Svizzera, Cioccolato svizzero, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

Nicaragua 72% Limited Edition - cioccolato fondente

Cioccolato da tavola a barretta

9,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 80 g (123,75 € * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • Taucherli Schokolade
  • 151-0040
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Nicaragua 72% Limited Edition - cioccolato fondente

Cioccolato da tavola a barretta

Questo cioccolato fondente è prodotto con fave di cacao del Nicaragua da Ingeman Fine Cacao. Le fave di cacao vengono coltivate in modo sostenibile da circa 1000 famiglie di piccoli agricoltori secondo i protocolli prescritti. Il post-raccolta viene svolto con molta attenzione, questo è l'unico modo per produrre la migliore qualità di cacao.

Kay Keusen di Taucherli Schokolade lavora le fave di cacao con molta attenzione, arrostendole per 24 minuti e concandole per 36 ore. È così che viene creato questo cioccolato dalla crema alla barretta meravigliosamente cremoso. Le fave di cacao sono della vendemmia 2017.

 

 

Produttore / Distributore
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2020
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Nicaragua
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 72 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Svizzera, Cioccolato svizzero
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: nero
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: senza glutine, senza lattosio, vegan-cordiale
Premi: Academy of Chocolate - Bronzo, bronzo regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi di terra secondo: Terreno forestale
aromi fruttati di: frutta rosso scuro
Aromi di cioccolato: cremoso scuro
sapori tostati: Brindisi, Cacao
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Ingredienti
Massa di cacao, zucchero, burro di cacao. Contenuto di cacao 72% min.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.232 kJ
533 kcal
27 %
Grassi 41,0 g 59 %
Di cui saturi 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 50 mg 1 %
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Eine wunderbare zart schmelzende Schokolade

Wir haben noch nie so eine gute Schokolade gegessen.
Obwohl sie nicht so dunkel aussieht, schmeckt sie herrlich. Sie zergeht auf der Zunge. Das Beste ist das sie nicht so süss ist. Nun ja das Chonchieren ist eben das Wichtigste.

Elke Hellmich am 14 novembre 2021
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