Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen

Schokolade mit typisch japanischen Gew├╝rzen

chocolate.vision

Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen

Schokolade mit typisch japanischen Gew├╝rzen

5,90 € *

Prezzi incl. IVA pi├╣ spese di spedizione

  • 75 g (7,87 € * / 100 g)
  • 0,09 kg
  • chocolate.vision
  • 141-00010

Disponibile
Tempi di consegna standard circa 1-4 giorni lavorativi in Germania. Si prega di consentire 1 settimana in Europa.

Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen Schokolade mit typisch japanischen Gew├╝rzen

Yuzu-Shichimi bedeutet ├╝bersetzt: "Gew├╝rzmischung, die aus sieben Gew├╝rzen besteht inklusive Yuzu, der japanischen Zitrusfrucht". Diese Gew├╝rzmischung ist in der japanischen K├╝che sehr verbreitet und seit kurzem nutzen sie auch einige japanische Chocolatiers. Die beiden am st├Ąrksten herauszuschmeckenden Gew├╝rze sind Chilli und Yuzu, die der Schokolade also Sch├Ąrfe und S├Ąure verleihen. Da je nach Bestreuung das St├╝ck Schokolade leicht scharf sein kann, wird empfohlen, es mit der Gew├╝rzseite nach oben auf der Zunge zu genie├čen. F├╝r das perfekte Zusammenspiel ist es bei dieser Tafel ausdr├╝cklich erlaubt, die Schokolade nach einiger Zeit zu zerkauen. Dadurch werden die Fruchtnoten und S├Ąure der Yuzu noch st├Ąrker wahrnehmbar.

Hinweis: Leicht scharf mit Geschmacksnoten von Kakao, Sahne, Chilli und Yuzu.

Die Illustration der Tafel hat Azusa Sumioka gefertigt. Sie stellt einen stilisierten Koi-Karpfen dar. Die japanische Grafikdesignerin hat imehrere Semester in Hannover studiert und hat dort den Schokoladen Sommelier Kevin L├╝hmann kennengelernt.
Die Kakaobohnen sind 100% Fairtrade zertifiziert und stammen aus der Dom. Republik. Sie sind komplett nach Bio-Standard produziert.

F├╝r Japan Fans: Yuzu Shichimi 66% Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen.

 

Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Dom. Republik, Giappone
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 66 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Germania, cioccolato tedesco, Giappone, Cioccolato giapponese
Cioccolato con: Cioccolato con spezie
Imballaggio: colorato
Sostenibilità: Cioccolate Fairtrade
Salute / Cibo: cioccolato senza lecitina
personalizzabile: banderuola, etichetta
Link correlati a "Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen"
Ingredienti
Kakaobohnen* (66% mindestens), Rohrzucker*, Kakaobutter*, Gew├╝rz Yuzu Shichimi (1%): Yuzu (Oita Pr├Ąfektur), Chili, wei├čer Sesam, schwarzer Sesam, Hanfsamen, Shiso, Meeresalgen (Oita Pr├Ąfektur) *aus nachhaltigem Anbau
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
N├Ąhrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte f├╝r die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ern├Ąhrung von t├Ąglich 2.000 kcal f├╝r eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.285 kJ
551 kcal
28 %
Grassi 46,0 g 66 %
Di cui saturi 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 42,0 g 16 %
davon Zucker 34,0 g 38 %
Eiwei├č 8,3 g 17 %
Salz 300 mg 5 %
Altri clienti valutati Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen
Scrivi la prima recensione e aiuta gli altri clienti. Grazie per il vostro sostegno.
Ihre Meinung

I campi contrassegnati con * sono obbligatori.

servizio clienti +49 - 511 - 78 09 43 70 Lun - Ven 10 - 18 h