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Equateur Trinitario 75% Cioccolato fondente

Single Origin Cioccolato Fondente dell'Ecuador - BIO

Equateur Trinitario 75% Cioccolato fondente

Single Origin Cioccolato Fondente dell'Ecuador - BIO

7,80 € *

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Equateur Trinitario 75% Cioccolato fondente

Single Origin Cioccolato Fondente dell'Ecuador - BIO

Les Tropiques du Chocolat - Equateur Trinitario 75% - Cioccolato fondente a base di cacao Trinitario 75% da agricoltura biologica.

Il cioccolato è forte al naso ed è molto fruttato con un gusto di fichi secchi e agrumi. Il finale è un po 'aspro con note acide leggere ma persistenti.

Il cacao per questo cioccolato proviene da una piccola cooperativa vicino a Buena Fe nell'entroterra della provincia di Los Rios. La varietà di cacao è quella National Cacao, che è molto simile al Criollo ea volte è confuso. Le stesse fave di cacao sono più grandi di quelle di Criollo e hanno molti più tannini. La varietà di cacao è anche conosciuta con il nome di Arriba.  

Paese di origine Ecuador - Varietà di cacao Trinitario

Cioccolato "Bean to Bar"

Il Pralus Chocolate 75% Equateur ha anche note floreali.

Produttore / Distributore
Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Ecuador
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 75 %
Fava di cacao: Fava di cacao Arriba Nacional
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: crema, rosso
Sostenibilità: Cioccolate Bio, Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: senza glutine, senza lattosio, vegan-cordiale
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: Agrumi, fichi
Aromi di cioccolato: armonico, cioccolatoso, cremoso scuro, forte
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Ingredienti
Contenuto di cacao nella copertura 75%; Cacao, zucchero, burro di cacao puro, emulsionante: lecitina di soia (senza OGM). Può contenere tracce di frutta a guscio, mandorle o latte Conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura compresa tra 16 e 18 ° C.
Allergeni
  • Soia
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.427 kJ
585 kcal
29 %
Grassi 44,0 g 63 %
Di cui saturi 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 26,0 g 29 %
Eiweiß 9,4 g 19 %
Salz 0,01 g 0 %
Accessori
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