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Duffy's Chocolate

Cioccolato fondente Honduras Indio Rojo a base di fagioli xoco al 72%

Cioccolato fondente dell'Honduras - Monorigine

8,40 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 60 g (14,00 € * / 100 g)
  • 0,08 kg
  • Duffy's Chocolate
  • 80-10009
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Premi

Cioccolato fondente Honduras Indio Rojo a base di fagioli xoco al 72% Cioccolato fondente dell'Honduras - Monorigine

Cioccolato fondente con contenuto di cacao 72%. Cioccolato monorigine , commercio equo e solidale e biologico. I fagioli Criollo Xoco sono cioccolatini in edizione limitata "di origine certa" dell'Honduras. Duffy ha raramente questi fagioli in magazzino - in alcuni anni solo 25 kg all'anno. Un cioccolato complesso. Questi fagioli rari e pregiati vengono acquistati direttamente dai contadini prima di essere tostati delicatamente e macinati a pietra per far risaltare la complessità all'interno.

Il cioccolato ha già ricevuto diversi premi. Agli International Chocolate Awards 2018 Europe , la barretta è stata premiata con l' argento nella categoria barrette di cioccolato fondente Micro Batch Plain Origin .

Red Star Chocolate è ciò che Duffy Sheardown chiama la sua azienda. Prima di scoprire la sua passione per il cioccolato, ha costruito auto da corsa di Formula 1. Oggi è completamente impegnato nel cioccolato. La sua passione arriva così lontano che fa il cioccolato dalla fava di cacao (dalla fava alla barretta). Inoltre, commercia direttamente le fave di cacao (commercio diretto).

Tutti gli ingredienti sono coltivati in modo sostenibile e realizzati a mano nel Lincolnshire. Il cioccolato è senza soia e senza glutine.
Gli aromi del cioccolato spaziano dal ribes rosso, arancia e uva passa a un retrogusto di caffè.

Il cioccolato Duffy's Chocolate 72% Honduras Indio Rojo è un cioccolato vegano.

 

Produttore / Distributore
Red Star Chocolate Ltd, Unit 2E, Bradburn Park, Wilton Road Estate, Cleethorpes, DN36 4AW England
Caratteristiche
Anno del premio: 2011, 2014, 2015, 2020
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Honduras
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 72 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Modica, Cioccolato Stone Ground, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Inghilterra, cioccolato inglese
Imballaggio: blu
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Direct Cacao
Salute / Cibo: cioccolato senza glutine, cioccolato senza lattosio, cioccolato senza lecitina, cioccolato senza noci, cioccolato vegano, sans arômes artificiels / additifs
Premi: Academy of Chocolate - Oro, Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Bronzo - Intern. Chocolate Awards, Oro regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: Arancione, ribes, Uvetta
Aromi di cioccolato: cioccolatoso
sapori tostati: Cacao, Caffè
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Ingredienti
Fave di cacao Criollo, zucchero biologico ed equosolidale, burro di cacao biologico ed equosolidale, lecitina di girasole.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.510 kJ
600 kcal
30 %
Grassi 44,0 g 63 %
Di cui saturi 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 10 mg 0 %
Accessori
I vostri vantaggi
I vostri vantaggi
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    • Grande selezione di prodotti
    • Nessun valore minimo d'ordine
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    • Raccomandato dalla rivista gastronomica Feinschmecker
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