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Claudio Corallo

Chocolate Gengibre 70% - cioccolato con zenzero candito

Cioccolato fondente dell'isola di Sao Tomé con il 70% di cacao

9,70 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 100 g
  • 0,11 kg
  • Claudio Corallo
  • 54-6826
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Chocolate Gengibre 70% - cioccolato con zenzero candito Cioccolato fondente dell'isola di Sao Tomé con il 70% di cacao

Chocolate gengibre 70% - cioccolato fondente allo zenzero

Cioccolato fondente con pezzetti di zenzero candito. Una combinazione meravigliosamente contrastante di dolce e acido.

Coltivato secondo linee guida olistiche.

Ingredienti: cacao, zucchero, zenzero candito, burro di cacao di cacao Forastero, il cacao tipico dell'Africa.

Contenuto di cacao: almeno il 70%

Cioccolato monorigine artigianale proveniente dalla piantagione Terreiro Velho a Sao Tome e Principe nel Golfo di Guinea al largo della Nigeria, Africa.

Claudio Corallo: "La maggior parte delle persone non ha assolutamente idea di cosa sia il cioccolato. Cosa possa essere".

E infatti: se provi il tuo cioccolato per la prima volta, noterai cosa può essere il cioccolato. La sua missione è creare il miglior cioccolato al mondo . Disdegna il lungo concaggio e dice che questa macchina priva il cacao del suo sapore. Le fave di cacao vengono fermentate a Corallo per 16 giorni, che è insolitamente lungo. La fermentazione classica dura al massimo 7 giorni. Lavora il cacao come un enologo il suo vino. È un perfezionista e purista e segue costantemente la sua strada. Ama tre cose nella sua vita: caffè, cacao e noci di cocco.

Cioccolato Claudio Corallo Gengibre 70% con pezzetti di zenzero candito è il regalo perfetto per gli amanti dello zenzero.

Produttore / Distributore
Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente, cioccolato ripieno
Origine dei fagioli: Sao Tomé
Continente di origine: Cioccolato dall'Africa
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao Forastero
prodotta: Cioccolato mono-piantagione, cioccolato Tree-To-Bar
Prodotto in: Sao Tomé, Cioccolato di Sao Tomé
Cioccolato con: Cioccolato con zenzero
Imballaggio: argento / grigio
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi di terra secondo: Acido tannico, Pelle, Terreno forestale
Aroma - Spezie: Zenzero
Aromi di cioccolato: amaro scuro, forte
sapori tostati: Brindisi, Cacao, Fuma
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Ingredienti
Cacao, zucchero, zenzero candito, burro di cacao, contenuto di cacao: 70% min.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.127 kJ
508 kcal
25 %
Grassi 32,0 g 46 %
Di cui saturi 19,7 g 99 %
Kohlenhydrate 44,5 g 16 %
davon Zucker 34,2 g 38 %
Eiweiß 5,3 g 11 %
Salz 50 mg 1 %
Accessori
I vostri vantaggi
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    • Grande selezione di prodotti
    • Nessun valore minimo d'ordine
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