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Tè Taiwan Tie-Guan-Yin 62% cioccolato fondente con tè - Tavola di cioccolato, Taiwan, Cioccolato taiwanese, Cioccolato con tè - Chocolats-De-Luxe

Tè Taiwan Tie-Guan-Yin 62% cioccolato fondente con tè

Cioccolato Tree-to-Bar

13,30 € *

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  • Fu Wan Chocolate
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Tè Taiwan Tie-Guan-Yin 62% cioccolato fondente con tè

Cioccolato Tree-to-Bar

Fu Wan Ilcioccolato è un'azienda familiare di Taiwan, nel sud del paese, nella contea di Ping Tung, a circa 20 km a est del Mar Cinese Meridionale. Warren Hsu è uno chef e sommelier e ha trasferito alcuni passaggi dalla produzione di vino a quella di cioccolato. Un successo evidente, come si può vedere dai numerosi riconoscimenti.

Questo cioccolato è stato raffinato con il tè Tie-Guan-Yin (la Dea di Ferro della Misericordia). Il tè Oolong è probabilmente uno dei tè più famosi al mondo. È semi-fermentata.

I semi di cacao provengono dalla regione intorno a Ping Tung, in parte dalla sua stessa località. Waren Hsu lavora i semi di cacao dalla fava alla tavoletta nel suo resort, con sale di fermentazione e impianti di essiccazione propri.

PremiInternational Chocolate Awards:

  • MMM 2018
  • Mondo: Oro 2018 e 2019

Il cioccolato fondente Il tè Tie-Guan di Taiwan di Fu Wan Chocolate è uno dei tre cioccolatini al tè di Fu Wan.

Produttore / Distributore
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2018, 2019, 2020-21, 2022
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Taiwan
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 62 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: cioccolato Tree-To-Bar
Prodotto in: Taiwan, Cioccolato taiwanese
Cioccolato con: Cioccolato con tè
Imballaggio: giallo
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Premi: Academy of Chocolate - Bronzo, Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Mondo d'oro - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
Aromi floreali di: Orchidea
Aroma - Spezie: Alloro, Chiodo di garofano, Menta
Aromi di cioccolato: cioccolatoso
sapori tostati: Cacao
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Ingredienti
Pasta di cacao di Taiwan, zucchero, burro di cacao, tè Tie-guen-Yin di Taiwan.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.640 kJ
631 kcal
32 %
Grassi 48,0 g 69 %
Di cui saturi 30,6 g 153 %
Kohlenhydrate 44,6 g 17 %
davon Zucker 30,8 g 34 %
Eiweiß 5,7 g 11 %
Salz 0,08 g 1 %
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