I puristi del cioccolato sono venuti nel posto giusto per il nostro cioccolato Zotter. Nessun fronzolo, solo i migliori ingredienti e uno sguardo sempre attento alle condizioni di crescita, questo è ciò che Zotter Schokoladen Manufaktur rappresenta. Josef Zotter ha fondato la sua azienda a Riegersburg nel 1999 ed è un produttore di fagioli austriaco:
Zotter
I puristi del cioccolato sono venuti nel posto giusto per il nostro cioccolato Zotter. Nessun fronzolo, solo i migliori ingredienti e uno sguardo sempre attento alle condizioni di crescita, questo è ciò che Zotter Schokoladen Manufaktur rappresenta. Josef Zotter ha fondato la sua azienda a Riegersburg nel 1999 ed è un produttore austriaco di bean-to-bar: ciò significa che l'intero processo dal chicco alla barra finita avviene nella sua fabbrica. Quindi Zotter Schokoladen in realtà importa ancora le fave di cacao, che vengono poi trasformate in barrette, praline e Cioccolata calda - così si può essere sicuri di ottenere sempre un'alta qualità costante da Zotter Schokolade. Naturalmente, si presta particolare attenzione alle materie prime acquistate: Tutti provengono da coltivazioni biologiche e sostenibili e sono commercializzati in modo equo. Zotter si impegna a favore di salari equi per i coltivatori di cacao e per questo ha aderito all'organizzazione Fairtrade in Austria nel 2004.
Cioccolato Zotter in qualità biologica e del commercio equo e solidale
In effetti, Zotter è l'unico produttore europeo fino ad oggi che produce esclusivamente in qualità organica e fair trade (con cacao equo e solidale). Tuttavia, ha voltato le spalle all'organizzazione Fairtrade e ora lavora direttamente con i coltivatori dei suoi semi di cacao. Il commercio equo non può essere più giusto di così!
Josef Zotter ha imparato il suo mestiere da zero ed è uno chef e un maestro pasticcere con una passione: e lo si può dire dalle prelibatezze della sua manifattura! Lasciate che il cioccolato si sciolga molto lentamente sulla vostra lingua e date al meraviglioso aroma il tempo di svilupparsi - solo allora il gusto delle diverse varietà di cacao si rivelerà. Qui nel negozio su Chocolats-de-luxe.com, troverete naturalmente molti altri produttori e cioccolatai oltre a Zotter Schokoladen Manufaktur, e potrete ordinare i prodotti di indulgenza comodamente e facilmente online con noi.