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Lam Dong 74% Zartbitterschokolade Single Origin

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam

Marou

Lam Dong 74% Zartbitterschokolade Single Origin

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam

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  • 80 g (9,38 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Marou
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Lam Dong 74% Zartbitterschokolade Single Origin Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam

Diese Schokolade stammt aus der Lam Dong Region Vietnams, im bekannten Mekong Delta. Es schmeckt nach Brot, Rosinen, Balsamico mit einem Abgang von Schwarzkirsche. Dann wird der Geschmack cremig und "körnig". Wie aus dem Nichts wird alles fruchtig, mit einigen Orangen und Pfirsichen, die eine interessante Kombination ergeben. Ein Hauch von Vanille fügt der Reise der Aromen zusätzliche Süße hinzu. Der Nachgeschmack lässt alle extravaganten Aromen verschwinden und hinterlässt nur den wohligen Geschmack von gelungener Schokolade.

Die Kakaobohnen dieser hellblau verpackten Schokolade stammen aus dem hügeligen Hochland zwischen Madagui und Bao Loc in Vietnam her. Die Schokolade ist sojafrei, lezithinfrei und enthält keine Milchprodukte. Sie hat feine Aromen, die an Gewürze erinnern.

Die Schokolade wird in Saigon hergestellt. Die Kakaobohnen werden von den lokalen Kakaobauern vor Ort fermentiert und getrocknet.

Die Lam Dong 75% Single Origin Dark Chocolate von Marou ist ein Muss für jeden Schokoladenkenner.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Marou Chocolate 169 Calmette street Ho Chi Minh City Vietnam www.marouchocolate.com   Marou, Vietnam
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Vietnam
Anbaukontinent: Schokolade aus Asien
Kakaogehalt: 74 %
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Vietnam, vietnamesische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: blau
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, nussfrei, palmölfreie Schokolade, sojafreie Schokolade, vegane Schokolade
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - erdig: Brot
zz Aroma - fruchtig: Heidelbeeren, Rosinen
zz Aroma - Schokolade: dunkel-herb, kräftig, sehr schokoladig
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Zutaten
Kakao, Kakaobutter, Rohrzucker. Frei von Soja, Gluten und Milchprodukten.Enthält keine Spuren von Nüssen.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.476 kJ
595 kcal
30 %
Fett 41,3 g 59 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g 0 %
Kohlenhydrate 47,1 g 17 %
davon Zucker 27,4 g 30 %
Eiweiß 8,7 g 17 %
Salz 0 mg 0 %
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