70% Chuao Venezuela-chocolade

70% Chuao Venezuela-chocolade

Bean-to-bar chocolade

Morin

70% Chuao Venezuela-chocolade

Bean-to-bar chocolade

€ 7,40 *

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

  • 100 g
  • 0,12 kg
  • Morin
  • 127-00010

Onmiddellijk beschikbaar,
Standaard levertijd ca. 1-3 werkdagen binnen Duitsland. Houd rekening met 1 week binnen Europa.

Prijzen

70% Chuao Venezuela-chocolade Bean-to-bar chocolade

Chuao is een klein dorp aan de kust van Venezuela tussen Puerto Cabello en Caracas. Het dorp is alleen toegankelijk vanaf de zee, dus de kako is niet gekruist met variëteiten van buitenaf. In de regio groeien verschillende soorten cacao, bestaande uit criollos en trinitarios. Dat is precies wat het bijzonder maakt. De kleine gemeenschap kan geen grote hoeveelheden produceren, dus er is altijd veel vraag naar cacao en de chocolade die ervan wordt gemaakt. Al in de 19e eeuw werd cacao vanuit Caracas naar de wereld verscheept.

Er zijn maar een paar fabrikanten in de wereld die toegang hebben tot deze cacaobonen en deze verwerken.

Chuao is het enige gebied ter wereld waar cacao, vergelijkbaar met wijn (QbA) uit een bepaald teeltgebied .

De cacaobonen worden ter plaatse zorgvuldig gesorteerd en later geroosterd, gebroken en geconcheerd bij Morin, voordat ze in chocoladerepen worden gegoten. Chocolaterie A. Morin bestaat al 4 generaties en werd opgericht in 1884.

De chocolade is een boon-tot-reep chocolade en een chocolade van enkele oorsprong of chocolade van oorsprong .

A. Morin's 70% Chuao Venezuela is een heel bijzondere donkere chocolade.

Producent / Verdeler
SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France
Kenmerken
Producttype: Chocoladerepen
Jaar van de Award: 2019
Soort chocolade: pure chocolade
Herkomst van bonen: Venezuela
Continent van Oorsprong: Chocolade uit Zuid-Amerika
Cacaogehalte: 70 %
Cacaoboon: Chuao Cacaoboon
Geproduceerd: Bean-To-Bar chocolade
Vervaardigd in: Frankrijk, Franse chocolade
Verpakking: paars
Duurzaamheid: Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld
Awards: Bean-To-Bar Brons - Intern. Chocolate Awards
personaliseerbaar: Banderol, Stickers
Verdere links naar "70% Chuao Venezuela-chocolade"
Ingrediënten
Cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, zonnebloemlecithine. Kan sporen bevatten van melk, noten en sesamzaad.
Allergenen
  • Sonnenblumenlecithin
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Voedingswaarden
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energie 2.453 kJ
591 kcal
30 %
Vetten 43,3 g 62 %
Waarvan verzadigd 26,2 g 131 %
Kohlenhydrate 38,2 g 14 %
davon Zucker 33,4 g 37 %
Eiweiß 8,4 g 17 %
Salz 0 mg 0 %
Andere klanten beoordeelden 70% Chuao Venezuela-chocolade
Schrijf het eerste overzicht en help andere klanten. Dank u voor uw steun.
Ihre Meinung

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00