Kuvertüre, Schokolade zum Backen, Schokoladen zum Kochen, Mousse au Chocolat

Original Beans

Biologische Couverture Piura Porcelana 75% chocolade

Met sterren gekookte chocolade om te bakken, koken en drinken

€ 10,90 *

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

  • 200 g (€ 5,45 * / 100 g)
  • 0,3 kg
  • Original Beans
  • 59-2120701
Dit artikel is momenteel uitverkocht of niet beschikbaar.
Vul hieronder uw e-mailadres in en wij zullen u informeren wanneer het artikel weer beschikbaar is.

Biologische Couverture Piura Porcelana 75% chocolade Met sterren gekookte chocolade om te bakken, koken en drinken

De pure biologische chocolade Piura Porcelana is gemaakt van een uiterst zeldzame witte cacaoboon en komt uit de Piura-riviervallei in de Peruaanse Andes. Chocolade, ontdekt in 2007, is nu een van de duurste cacaovariëteiten ter wereld dankzij de levendige fruitige tonen.
Tip: bijzonder ideaal als couverture b.v. B. voor chocolademousse !

De plaats La Quemazon is ongeveer 200 meter hoog, in de heuvels aan de voet van een bergketen van meer dan 2000 meter hoog en heet Sierra Piura. Als een eiland is het omgeven door twee armen van de rivier. De boeren van La Quemazon produceren een van de zeldzaamste en beste cacaovariëteiten in Peru en de rest van de wereld. Het heet "Porcelana" omdat de bonen wit zijn. Porcelana-cacao behoort tot de criollo-bonenfamilie, die voor niet meer dan 5% op de wereldmarkt vertegenwoordigd is. Tot nu toe is deze soort, beroemd om zijn levendige fruitige smaken, alleen gevonden in Venezuela en Mexico.  

Geschiedenis: Francisco Pizarro richtte in 1532 de derde Spaanse vestiging op in Zuid-Amerika en de eerste stad in Peru en noemde deze San Miguel de Piura. Tegenwoordig heet de hele regio Piura. Komend van de hete kustvlaktes, in de koelere gebieden van de Andes, komt de reiziger dorpen tegen die bestaan uit eenvoudige lemen hutten waar boeren en hun gezinnen wonen.

Producent / Verdeler
ORIGINAL BEANS B.V. Email: service@originalbeans.com Weiland 9A 6666 MH Heteren NiederlandeRegistriert bei: Keizersgracht 452 1016 GD Amsterdam NiederlandeCoC Amsterdam: 50770764
Kenmerken
Producttype: Couverture
Soort chocolade: pure chocolade
Herkomst van bonen: Peru
Continent van Oorsprong: Chocolade uit Zuid-Amerika
Cacaogehalte: 75 %
Cacaoboon: Porcelana Cacaoboon
Geproduceerd: Bean-To-Bar chocolade, Single Origin Chocolade, Enkele Oorsprong Chocolade
Vervaardigd in: Zwitserland, Zwitserse chocolade
Verpakking: zwart
Duurzaamheid: Bio chocolade, Direct Cacao, Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld
Gezondheid / Voedsel: glutenvrije chocolade, lecithinevrije chocolade, veganistische chocolade
personaliseerbaar: Etiket, Stickers
Verdere links naar "Biologische Couverture Piura Porcelana 75% chocolade"
Ingrediënten
Direct gekochte cacaobonen, ruwe rietsuiker, cacaoboter. Alle ingrediënten zijn biologisch gecertificeerd. Kan sporen bevatten van hazelnoot, amandel, melk (lactose) en sojalecithine. Glutenvrij, veganistisch.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Voedingswaarden
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energie 2.357 kJ
563 kcal
28 %
Vetten 46,0 g 66 %
Waarvan verzadigd 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 41,0 g 15 %
davon Zucker 24,0 g 27 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 7 mg 0 %
Toebehoren
< sterk>Uw voordelen
op Chocolats-De-Luxe.com
  • Grote productkeuze
  • Geen minimale bestelwaarde
  • Klaar om te verzenden op de dag van bestelling*
  • Wereldwijde verzending door DHL
  • Aanbevolen door Feinschmecker fijnproeversmagazine
* Op werkdagen voor goederen op voorraad, voor bestellingen en betaling ontvangen voor 12 uur

Andere klanten beoordeelden Biologische Couverture Piura Porcelana 75% chocolade
Schrijf het eerste overzicht en help andere klanten. Dank u voor uw steun.
Ihre Meinung

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00