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Peru Maranon dark milk chocolate 80% sugarfree - zuckerfreie dunkle Milchschokolade

Bean-to-Bar Schokolade aus St. Petersburg

Amazing Cacao

Peru Maranon dark milk chocolate 80% sugarfree - zuckerfreie dunkle Milchschokolade

Bean-to-Bar Schokolade aus St. Petersburg

Neu
€ 7,90 *

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

  • 80 g (€ 9,88 * / 100 g)
  • 0,105 kg
  • Amazing Cacao
  • 117-0010

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Prijzen

Peru Maranon dark milk chocolate 80% sugarfree - zuckerfreie dunkle Milchschokolade Bean-to-Bar Schokolade aus St. Petersburg

Die Kakaobohnen für diese Bean-to-Bar Schokolade kommen an Peru aus dem Gebiet um den Fluß Maranon im Norden von Peru in der Cajamarca Region. Bis vor ein paar Jahren glaubte man, dass diese Kakaosorte ausgestorben war. Um das Jahr 2011 wurde per Zufall Kakaobäume mit den seltenen hellen Kakaofrüchten gefunden. Die aromatischen Bohnen haben nicht nur Frucht- und Blumenaroma, sondern auch Aromen von Nuss. Ihr Tanningehalt ist sehr niedrig, was ihre Farbe beeinflusst. Aus diesem Grund sind sie vorwiegend weiß und haben einen delikaten, cremigen Geschmack.

Aus diesem Grund haben wir sie für diese hochprozentige Milchschokolade ausgewählt. Ohne Zuckerzugabe.

Die Schokolade ist:

  • ohne Zuckerzugabe hergestellt
  • glutenfrei
  • nachhaltig angebaut
  • eine Bean-to-Bar Schokolade
  • eine Single Origin Schokolade

Olga Yarovikova und ihr Team stellen die Single Origin Schokolade in St. Petersburg her.

Preise und Auszeichnungen:

  • International Chocolate Awards: European Bronze 2018

Für Freunde von zuckerfreier Ernährung ist die Schokolade Peru Maranon sugarfree Dark Milk 80% eine Tafel für die Bucketlist.... ;-)

 

 

 

Producent / Verdeler
Amazing Cacao Nab. Obvodnogo kanala, 199-201, lit P Business Center "Obvodny Dvor" St.Petersburg, Russia, 190020 Tel.+7 (921) 912-00-48 +7 (911) 910-33-29 e-mail: info@amazingcacao.com
Kenmerken
Jaar van de Award: 2018
Producttype: Chocoladerepen
Soort chocolade: donkere melkchocolade
Herkomst van bonen: Peru
Continent van Oorsprong: Chocolade uit Midden-Amerika
Cacaogehalte: 80 %
Cacaoboon: Trinitario Cacaoboon
Geproduceerd: Bean-To-Bar chocolade, Single Origin Chocolade, Enkele Oorsprong Chocolade
Vervaardigd in: Rusland, Russische chocolade
Chocolade met: chocolade met melk, melkchocolade
Verpakking: paars, zwart
Duurzaamheid: Biologische kwaliteit (niet gecertificeerd), Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld
Gezondheid / Voedsel: glutenvrije chocolade, suikervrije chocolade, chocolade zonder toegevoegde suiker
Awards: Regionaal brons - Intern. Chocolate Awards
personaliseerbaar: Banderol, Stickers
fruitige aroma's van: Citrusvruchten
Aroma - Kruiden: Vanille
Chocolade-aroma's: chocoladeachtig, harmonisch
Melkachtige smaken van: melk
geroosterde smaken: Cacao
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Ingrediënten
Kakaomasse, Vollmilchpulver. Kakaogehalt: 80% mindestens.
Allergenen
  • Melk / Lactose
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Voedingswaarden
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energie 2.380 kJ
568 kcal
28 %
Vetten 46,8 g 67 %
Waarvan verzadigd 29,0 g 145 %
Kohlenhydrate 20,6 g 8 %
davon Zucker 9,4 g 10 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 0 mg 0 %
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