Cacao Hunters

Arhuacos 72% Heirloom Cacao pure chocolade

Arhuacos 72% Heirloom Cacao is een pure chocolade uit Colombia. De cacao zijn originele, inheemse planten die worden verbouwd door de Arhuaco- of Ika-indianen, een inheems volk, in het zuidelijke deel van de Sierra Nevada in de bergketens van Santa Marta.

De Sierra Nevada bereikt een hoogte van 5775 m boven zeeniveau in het Caribisch gebied en is daarmee het hoogste kustgebied ter wereld. De mannen dragen kegelvormige, witte hoeden die de met sneeuw bedekte bergtoppen symboliseren. De Indianen zijn een vreedzaam volk dat leeft van het verbouwen van fruit en groenten. Door de terugkerende gevechten tussen het leger, guerrillastrijders en paramilitairen kwamen er velen om het leven. Sinds de 17e eeuw werd het gebied bezet door kapucijner missionarissen die in de jaren tachtig werden verdreven. In plaats daarvan kwamen er kolonisten die drugs zoals marihuana en coca gebruikten in het gebied.

- Smaak : de donkere chocolade heeft een mooie, aangename textuur en zeer delicate, fijne tonen van citrusvruchten en bananen . Ondanks het cacaogehalte van 72% is de chocolade erg rond en mild. Een chocolade om van te genieten, die zeker niet zal teleurstellen.

- Prijzen en onderscheidingen:
International Chocolate Awards rechtstreeks verhandeld 2015 - Gouden medaille

- Verpakking: vierkant met 1 bord van 28 g

De donkere chocolade Arhuacos 72% Heirloom Cacao van Cacao Hunters is een chocolade die elke chocoladeliefhebber had moeten proberen.