Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade - Chocoladerepen, Taiwan, Taiwanese chocolade, Chocolade met peper - Chocolats-De-Luxe

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

€ 11,90 *

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

  • 45 g (€ 26,44 * / 100 g)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0013

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Prijzen

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Magao (Wild Pepper) veredelt. Der wilde Pfeffer ist eine einheimische Pflanze und eigentlich eine Beere. Sie hat leicht pfeffrige Noten und Aromen von Zitronengras, Ingwer und Zitrone.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • Taiwan: Gold 2019
  • World: Silber 2018

Die dunkle Schokolade Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% hat angenehme süße Noten mit einer exotischen Nuance.

Producent / Verdeler
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Kenmerken
Producttype: Chocoladerepen
Jaar van de Award: 2018, 2020-21
Soort chocolade: pure chocolade
Herkomst van bonen: Taiwan
Continent van Oorsprong: Chocolade uit Azië
Cacaogehalte: 62 %
Cacaoboon: Trinitario Cacaoboon
Geproduceerd: Tree-To-Bar chocolade
Vervaardigd in: Taiwan, Taiwanese chocolade
Chocolade met: Chocolade met peper
Verpakking: geel
Duurzaamheid: Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld
Awards: Academy of Chocolate - Silber, Wereld Goud - Intern. Chocolate Awards, Wereld Silber - Intern. Chocolate Awards, Werelt Brons - Intern. Chocolate Awards
personaliseerbaar: Banderol, Stickers
fruitige aroma's van: Citroen
Aroma - Kruiden: Citroengras, Gember
Chocolade-aroma's: chocoladeachtig
notensmaken van: Cashew
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Ingrediënten
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Magaopulver aus Taiwan.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Voedingswaarden
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energie 2.560 kJ
612 kcal
31 %
Vetten 44,7 g 64 %
Waarvan verzadigd 28,7 g 144 %
Kohlenhydrate 46,4 g 17 %
davon Zucker 31,4 g 35 %
Eiweiß 5,9 g 12 %
Salz 10 mg 0 %
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Außergewöhnliche Schokolade

Die Schokolade hält was sie verspricht. Die angegebenen Geschmacksnoten lassen sich wirklich gut herausschmecken. Gerade die Noten von Zitronengras und dem wilden Pfeffer können überzeugen. Der Schmelz ist gut.
Auch die Verpackung ist durchdacht.

N.Henkel am 15 december 2020
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