FU WAN Taiwan Magao (Wild Pepper) 🌶 62% Schokolade

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

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€ 11,90 *

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

bevat: 45 g (€ 264,44 * / 1 kg)
Gewicht: 0,07 kg
Gemaakt door: Fu Wan Chocolate
Productnr.: 135-0013

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Prijzen

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Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Awards: Academy of Chocolate - Silber , Wereld Goud - Intern. Chocolate Awards , Wereld Silber - Intern. Chocolate Awards , Werelt Brons - Intern. Chocolate Awards
fruitige aroma's van: Citroen
Kruiden Aroma van : Citroengras , Gember
Chocolade-aroma's: chocoladeachtig
notensmaken van: Cashew
Tree-To-Bar chocolade
Chocolade met peper
Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Magao (Wild Pepper) veredelt. Der wilde Pfeffer ist eine einheimische Pflanze und eigentlich eine Beere. Sie hat leicht pfeffrige Noten und Aromen von Zitronengras, Ingwer und Zitrone.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

Taiwan: Gold 2019
World: Silber 2018

Die dunkle Schokolade Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% hat angenehme süße Noten mit einer exotischen Nuance.

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Producent / Verdeler

FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928

Kenmerken

Producttype:	Chocoladerepen
Jaar van de Award:	2018, 2020-21
Soort chocolade:	pure chocolade
Herkomst van bonen:	Taiwan
Continent van Oorsprong:	Chocolade uit Azië
Cacaogehalte:	62 %
Cacaoboon:	Trinitario Cacaoboon
Geproduceerd:	Tree-To-Bar chocolade
Vervaardigd in:	Taiwan, Taiwanese chocolade
Chocolade met:	Chocolade met peper
Verpakking:	geel
Duurzaamheid:	Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld
Awards:	Academy of Chocolate - Silber, Wereld Goud - Intern. Chocolate Awards, Wereld Silber - Intern. Chocolate Awards, Werelt Brons - Intern. Chocolate Awards
personaliseerbaar:	Banderol, Stickers
fruitige aroma's van:	Citroen
Aroma - Kruiden:	Citroengras, Gember
Chocolade-aroma's:	chocoladeachtig
notensmaken van:	Cashew

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Ingrediënten

Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Magaopulver aus Taiwan.

_{Volgens specificatie van de fabrikant en zonder garantie van onze kant. Raadpleeg altijd de lijst van ingrediënten op het product.}

Voedingswaarden

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Dagelijkse Voedingsrichtlijn Hoeveelheid: Richtwaarden voor de aanbevolen dagelijkse inname, gebaseerd op een dieet van 2.000 kcal per dag voor een volwassen vrouw.
Energie	2.560 kJ 612 kcal	31 %
Vetten	44,7 g	64 %
Waarvan verzadigd	28,7 g	144 %
Kohlenhydrate	46,4 g	17 %
davon Zucker	31,4 g	35 %
Eiweiß	5,9 g	12 %
Salz	10 mg	0 %

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Die Schokolade hält was sie verspricht. Die angegebenen Geschmacksnoten lassen sich wirklich gut herausschmecken. Gerade die Noten von Zitronengras und dem wilden Pfeffer können überzeugen. Der Schmelz ist gut.
Auch die Verpackung ist durchdacht.

N.Henkel am 15 december 2020

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Fu Wan Chocolate
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