Pure chocolade 60% met Whisky Edition Kössler

Tiroler Edle Whisky Edition 60% Kössler - pure chocolade gevuld met een ganache gemaakt van grijze rundercrème en whisky .

Handgemaakte chocolade.

Meester-banketbakker Hansjörg Haas is de bedenker van deze culinaire lijn op het hoogste niveau. Er is bewust gekozen voor alleen single malt whisky's van bedrijven die onafhankelijk zijn van corporaties. Vijf van de whiky's komen uit Schotland en de zesde van de groep komt uit de distilleerderij van Christof Kössler, een topstoker uit Oostenrijk, de bakermat van Tiroolse fijne chocolade.

De bijzondere smelt van deze chocolade komt van de crème van een buitengewoon, klein, zeer robuust en bijzonder liefdevol rundvee dat al 3000 jaar in Tirol leeft: het Tiroolse grijze vee. Het resultaat is een uniek genot dat het leven zoet maakt en tegelijkertijd het bewustzijn wekt van kleinschalige, authentieke voedselproductie.

Door de verse ingrediënten is deze chocolade maar ongeveer 4 maanden houdbaar en alleen verkrijgbaar van september tot mei , waarna de grijze runderen op vakantie gaan op de alpenweiden.

Tiroolse Noble Whisky-editie 60% Kössler gevulde chocolade uit Oostenrijk