70% Cru Udzungwa mit Nibs - Tansania

aus dem Udzungwa Park Tansania

70% Cru Udzungwa mit Nibs - Tansania
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70% Cru Udzungwa mit Nibs - Tansania

Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen aus Tansania , genauer aus dem Udzungwa Mountains National Park. Er ist ein ca. 1900 km² großes Naturschutzgebiet im Zentrum Tansanias. Die Udzungwa Mountains gehören zu den Eastern Arc Mountains und sind das größte Bergmassiv und ca. 200 Millionen Jahre alt. Sie gehören zu den artenreichsten Regionen der Erde. In den sehr alten Massiven der Eastern Arc Mountains gibt es Reste von Regenwäldern, die vor etwas 30 Millionen Jahren entstanden sind. Hier gibt es die weltweit höchste Biodiversität. Ein Viertel davon sind endemisch, d.h. kommen nur dort vor.

In den Wäldern leben neben vielen anderen Tierarten, Berg-Elefanten , die ab und zu das Reservat verlassen und in die umliegenden Dörfer wandern. Hier richten sie erheblichen Schaden an, in dem sie die Ernte niedertrampeln.

Um Mensch und Tier voreinander zu schützen, werden Zäune gebaut: mit Hilfe von Bienen!. Vor denen hat das größte Landtier der Erde riesige Angst. Die Bienenstöcke werden alle 5 Meter an Drähten zwischen 2 Pfosten aufgehängt. Sobald ein Elefant versuchrt, die Drähte zu durchlaufen, werden die Bienen im Bienenstock gestört und attackieren die Elefanten. Diese rennen sofort weg. Haben sie einmal gelernt, was passiert, wenn sie die Drähte umrennen, machen sie lieber einen Bogen um die hängenden Bienenstöcke und verlassen das Reservat nicht mehr.

Aus dieser Region kommen die Kakaobohnen für die Original Beans Schokolade 70% Cru Uszungwa mit Nibs.

Die Kakaobohnen werden nachhaltig angebaut. Die Schokolade ist vegan und glutenfrei .

Hier ein Video zu den Elefanten und Bienen:https://www.youtube.com/watch?v=oMPBqWHJ_fs

Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter* (Kakao 70% mind.) Das ist alles! * aus kontrolliert...
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Zutatenliste*

Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter* (Kakao 70% mind.) Das ist alles! * aus kontrolliert biologischem Anbau
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2412 kj
576 kcal
Fett
44,00 g
- ges. Fettsäuren
27,00 g
Kohlenhydrate
44,00 g
- Zucker
27,00 g
Eiweiß
7,00 g
Salz
12 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

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Original Beans

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