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Esmeraldas 42% BIO Milchschokolade mit Fleur de Sel

Vollmilchschokolade mit Salz aus Ecuador

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Auszeichnungen:

Esmeraldas 42% BIO Milchschokolade mit Fleur de Sel

Vollmilchschokolade mit Salz aus Ecuador

Vollmilchschokolade aus Arriba Nacional  Kakaobohnen aus dem pazifischen Regenwald Esmeraldas Ecuador mit einer Spur Fleur de Sel. Diese Schokolade macht ihrem Namen alle Ehre: volle, herrlich cremige, dennoch nicht zu süße Schokolade mit eine Prise Salz.

Geschmack:
Karamel, Honig, Spuren von Meeressalz, ein Hauch von roten Sommerfrüchten und Gewürze

Auszeichnungen:
Los Angeles Chocolate Salon Award Winner 2009 best dark- milk chocolates and best organic / fair trade

Die Schokolade ist lezithinfrei und glutenfrei.
Die Verpackung und Folie ist aus Holz hergestellt und komplett abbaubar.

Herkunft:
Die Region Esmeraldas liegt an besonders feuchten Regenwälden am Pazifischen Ozean, im Nordwesten Ecuadors. Die Verbindung von Ozean und Regenwald ist der Grund dafür, warum Original Beans ihrer Esmeraldas Milk einen Hauch von Meersalz beifügen. Salz ist aber auch der traditionelle Zusatz zu heisser Schokolade, so wie sie die Einwohner dieser Gegend, die drei verschiedenen ethnischen Gruppen angehören, trinken. Jede dieser Volksgruppen hat ihre eigene Beziehung zu der ursprünglichen Criollo Kakaobohne, der Arriba.
Die afro-ecuadorianische Bevölkerung erzählt eine besonders faszinierende Geschichte, nämlich dass sie den Kakao auf der Flucht vor der Sklaverei von den Inseln der Karibik mitbrachten.

Die Bio Milchschokolade Esmeraldas Milk 42% von Original Beans ist eine sehr cremige Schokolade.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
ORIGINAL BEANS B.V. Email: service@originalbeans.com Weiland 9A 6666 MH Heteren Niederlande Registriert bei: SDG HOUSE, Mauritskade 64, 1092 AD, Amsterdam, Niederlande CoC Amsterdam: 50770764
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Vollmilchschokolade
Anbauland: Ecuador
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 42 %
Kakaobohne: Arriba Nacional Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Schweiz, schweizer Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Salz
Verpackung Farbe: blau, lila
Nachhaltigkeit: Bio Schokolade, Direct Cacao, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade, Komplett recyclebar, plastikfreie Verpackung
Gesundheit: glutenfrei, lezithinfrei
Awards: Great Taste Award
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - erdig: Waldboden
zz Aroma - Schokolade: sehr cremig
zz Aroma - Röst: Karamell
zz Aroma - nussig: Haselnüsse
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Zutaten
Direkt angekauft Bio Kakaobohnen, Bio Kakaobutter, Roher Bio Rohrzucker, BioMilch, Fleur de Sel, Zertifiziert biologisch, Glutenfrei, Kann Mandel,Haselnuss und Erdnuss enthalten,
Allergene
  • MIlch
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 570 kJ
2.386 kcal
119 %
Fett 39,0 g 56 %
davon gesättigte Fettsäuren 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 50,0 g 19 %
davon Zucker 45,0 g 50 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,14 g 2 %
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