Panama Tierra Oscura 72% Dunkle Schokolade - Tafelschokolade, glutenfreie Schokolade, milcheiweissfreie Schokolade, nussfreie Schokolade, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich, England, englische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Panama Tierra Oscura 72% Dunkle Schokolade

von der Insel Bocas del Toro in Panama

Duffy's Chocolate

Panama Tierra Oscura 72% Dunkle Schokolade

von der Insel Bocas del Toro in Panama

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  • 60 g (11,33 € * / 100 g)
  • 0,08 kg
  • Duffy's Chocolate
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Panama Tierra Oscura 72% Dunkle Schokolade von der Insel Bocas del Toro in Panama

Handwerklich aus Kakaobohnen aus Bocas del Toro Island. Die Provinz liegt im Nordwesten Panamas und umfasst neben dem Festland ein Archipel mit sechs größere und viele kleine Inseln. Wir wissen nicht viel über diese Bohnen, außer dass sie einen großartigen Geschmack liefern und eine unserer Lieblingsschokoladen sind. Duffy kauft die gesamte Bohnenernte direkt vom Bauern und bezahlt extra für die schönen Bohnen, da sie gut fermentiert und getrocknet sind. Die erste Etappe auf ihrer Reise von der Insel Boscas del Toro ist eine Kanufahrt über eine Lagune.

Red Star Chocolate nennt Duffy Sheardown seine Unternehmen. Bevor er seine Passion für Schokolade entdeckt hat, baute er Formel 1 Rennwagen. Heute hat er sich ganz der Schokolade verschrieben. Seine Leidenschaft geht soweit, dass er die Schokolade von der Kakaobohne an (bean to bar) herstellt.

Alle Zutaten sind aus nachhaltigem Anbau und sind in Cleethorpes, Lincolnshire von Hand verarbeitet worden.

Die Bean-to-Bar Schokolade Panama Tierra Oscura 72% von Duffy's hat Aromen von Kirschen, Lakritz, Leder und Rosinen.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Red Star Chocolate Ltd, Unit 2E, Bradburn Park, Wilton Road Estate, Cleethorpes, DN36 4AW England
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Panama
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 72 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade, Stone Ground Schokolade
Hergestellt in: England, englische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: gelb
Nachhaltigkeit: Direct Cacao, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: glutenfreie Schokolade, milcheiweissfreie Schokolade, nussfreie Schokolade, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig: Kirschen, Rosinen
zz Aroma - Gewürze: Lakritze
zz Aroma - Schokolade: schokoladig
zz Aroma - Röst: Kakao
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Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlezithin. Kakaogehalt: 72%mindestens.
Allergene
  • Sonnenblumenlezithin
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.498 kJ
597 kcal
30 %
Fett 43,0 g 61 %
davon gesättigte Fettsäuren 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 45,0 g 17 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 10 mg 0 %
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