CHOCOLATE TREE: "Piura" 70% Schokolade kaufen

Piura Peru 70% BIO Schokolade (Chililique) - Tafelschokolade, lezithinfrei, vegan-freundlich, Schottland, schottische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Piura Peru 70% BIO Schokolade (Chililique) - Chocolats-De-Luxe

Piura Peru 70% BIO Schokolade (Chililique)

BIO Zartbitterschokolade aus Schottland

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Inhalt: 38 g (89,47 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,06 kg
Hersteller: Chocolate Tree
Artikel-Nr.: 105-B2B14

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Piura Peru 70% BIO Schokolade (Chililique)

BIO Zartbitterschokolade aus Schottland

Awards: Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards , Regional Gold - Intern. Chocolate Awards
fruchtige Aromen nach: dunkle rote Früchte , getrocknete Früchte
Schokoladen Aromen: cremig , dunkel cremig , kräftig , schokoladig
Milch-Aromen nach: Milch
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker
Bio Schokolade , Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade

In den Bergen rund um Piura versteckt sich das wenig bekannte Dorf Chililique. Dort wächst einer der weltbesten Bio-Kakaos. Mit einem unverwechselbaren hellen und fruchtigen Profil strotzt diese zarte Bitterschokolade vor Geschmack. Ursprünglich war diese Schokolade nach dem Dorf Chililique benannt, doch der Name erweckte den Eindruck an den feurigen Pfeffer und wurde daher wenig nachgefragt. Deshalb hat man die Sorte jetzt nach dem bekannteren Piura Tal benannt, im Norden von Peru.

Die Kakaobauern sind in Genossenschaften organisiert und verkaufen ihre Kakaobohnen unter dem Namen CacaoTales. Man kann die Geschichten aus dem Alltag in den Social Media Kanälen verfolgen.

Alastair und Friederike Gower haben alle Plantagen, von denen sie Kakaobohnen kaufen persönlich besucht. Als Gastgeschenk bringen sie stets ihre Schokolade aus den jeweiligen Kakaobohnen mit.

Bei den International Chocolate Awards Europe 2017 hat die Schokolade Silber gewonnen.

Die Schokolade ist lecithinfrei und Bio zertifiziert.

Die 70% Piura Peru (ehem. Chililique) Schokolade von Chocolate Tree gehört zu den besten Schokoladen Europas.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

The Chocolate Tree, Knowes Farm, Dunbar, East Lothian, EH42 1XJ, UK

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Peru
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne, Piura Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Schottland, schottische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	bunt
Nachhaltigkeit:	Bio Schokolade, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	lezithinfrei, vegan-freundlich
Awards:	Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards, Regional Gold - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig:	dunkle rote Früchte, getrocknete Früchte
zz Aroma - Schokolade:	cremig, dunkel cremig, kräftig, schokoladig
zz Aroma - milchig:	Milch

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Zutaten

Bio Kakaobohnen, Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter. Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	1.970 kJ 479 kcal	24 %
Fett	35,8 g	51 %
davon gesättigte Fettsäuren	21,0 g	105 %
Kohlenhydrate	51,6 g	19 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,4 g	17 %
Salz	0 mg	0 %

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