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Criollos in ihrer reinsten Form aus Venezuela
Hacienda San José , Halbinsel Paria , Venezuela. Porcelana. Im Jahr 1994 haben wir unser Abenteuer mit dem Porcelana begonnen. Seit 1997 kaufen wir jedes Jahr einen Teil der verfügbaren Ernte in der Andenregion. 1998 haben wir...
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Domori

Puertomar Cacao Criollo 75% Dark Chocolate 25 g

Criollo in seiner reinsten Form aus Venezuela

5,10 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 25 g (20,40 € * / 100 g)
  • 0,035 kg
  • Domori
  • 1-6650
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Auszeichnungen:

Puertomar Cacao Criollo 75% Dark Chocolate 25 g Criollo in seiner reinsten Form aus Venezuela

Die Puertomar von Domori, von der Hacienda San José, Halbinsel Paria in Venezuela.

Ein Unterklon des jüngsten Criollo, Ocumare 61, eingepflanzt 1998. Ein großes Unterfangen. Es ist das erste Beispiel weltweit für zurückgewonnenen Criollo-Kakao. Für die Forschung und den Geschmack ist dies ein enormer Schritt vorwärts. Er präsentiert Noten von Sahne, Gewürzen, Mandeln und Kirschmarmelade. Süße und exzellente Rundheit.

Preise und Auszeichnungen für die Puertomar Cacao Criollo 75%:
2009 Academy of Chocolate, London: Bronze Bean to Bar
2008 Tavoletta dOro, Italien: beste Cru Schokolade

Die Schokoladen von Domori werden ausschließlich mit Rohrzucker und ohne zusätzliche Kakaobutter hergestellt. Die Schokolade ist glutenfrei.

So schmeckt Kakao !

Leider wird diese Schokolade nicht mehr hergestellt! Bitte beachten Sie unsere Ersatz Empfehlung!

Lassen Sie sich die Domori Schokolade Puertomar Cacao Criollo 75% dark chocolate auf der Zunge zergehen.

 

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Domori S.r.l. - Via Pinerolo 72-74 10060 None (Torino)
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Venezuela
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 75 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Italien, italienische Schokolade
Verpackung Farbe: weiß
Gesundheit: glutenfreie Schokolade
Awards: Academy of Chocolate - Bronze
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
Anlass: Gastgeschenk, Geburtstag, Nikolaus
Geschenke für: Geschenke für Büro & Kollegen, Geschenke für Firmen, Firmengeschenke, Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - fruchtig: Orange
zz Aroma - Gewürze: Schwarzer Pfeffer
zz Aroma - Schokolade: kräftig
zz Aroma - nussig: Mandeln
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Zutaten
Kakao min 75%, Kakaomasse, Rohrzucker, glutenfrei. KannSpuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.351 kJ
566 kcal
28 %
Fett 40,0 g 57 %
davon gesättigte Fettsäuren 15,0 g 75 %
Kohlenhydrate 37,0 g 14 %
davon Zucker 24,0 g 27 %
Eiweiß 10,0 g 20 %
Salz 150 mg 3 %
Zubehör
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