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Rose Hill Estate 60% Schokolade Napolitains - 8 Stück

Minitäfelchen in der Geschenkbox

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Rose Hill Estate 60% Schokolade Napolitains - 8 Stück

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Das Rose Hill Estate Anwesen liegt am Fuße der Tamana Berge im Nord Osten von Trinidad. Das Gebiet hat eine lange Kakaotradition. Die Kakaosorte Trinitario hat ihren Namen von der Insel. Auch heute noch wachsen einige der nativen Kakaosorten hier. Der Kakao hat fruchtige und blumige Noten als typische Aromen für den Trinitario Kakao. Über diesen Link können Sie sich Rose Hill Cocoa Estate ansehen.

Duane Dove least die Plantage von den Eigentümern, den Kakaobauern. Sie werden geschult über den Anbau, die Pflege und vor allem die Nachernte. Während der Fermentation und der sorgsamen Trocknung entwickeln sich die typischen Aromen. 90% des Geschmacks einer Schokolade entstehen schon auf der Plantage, daher sind die Schritte nach der Ernte so wichtig. Rose Hill Estate ist seite 24.12.2018 BIO zertifiziert nach USDA.

Während der Pandemie war es nicht möglich Kakaobohnen zu exportieren, weswegen es noch nicht alle Tafeln, der preisgekrönten Schokoladen von Duane Dove von Trinidad & Tobago Estate Chocolate gibt. Hier müssen wir uns noch gedulden und auch hoffen, dass die Farmer andere Einkunftsmöglichkeiten finden, um zu überleben.

Die Kakaobohnen werden direkt von Trinidad nach Frankreich verschifft ohne weitere Mittelsmänner oder Händler.

In der kleinen Geschenkbox finden Sie 8 kleine Täfelchen der 60% Schokolade, die in Frankreich bei Francois Pralus hergestellt werden. Genießen Sie die Minitäfelchen oder verschenken Sie sie an andere Schokoladenliebhaber.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Trinidad & Tobago Estate Chocolate W.I. Ltd, 62 Ford St, Scarborough, Tobago, W.I.
Eigenschaften
Produktart: Napolitains, Schokoladentäfelchen
Röstung: 2 mittlere Röstung
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Trinidad & Tobago
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 60 %
Kakaobohne: Trinitario Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Frankreich, französische Schokolade
Verpackung Farbe: Kraftpapier
Gesundheit: glutenfrei, Schokolade ohne Gentechnik, vegane Schokolade
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - blumig: Hibiscus
zz Aroma - fruchtig: dunkle rote Früchte
zz Aroma - Schokolade: dunkel cremig, harmonisch rund
zz Aroma - Röst: Kakao, Toast
Weiterführende Links zu "Rose Hill Estate 60% Schokolade Napolitains - 8 Stück"
Zutaten
Kakao (60% Kakaogehalt mind., Herkunft Trinidad), Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin. Kann Spuren von Gluten, Milch, Erdnüssen und Eiern enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
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