Saloy 70% Zartbitterschokolade von den Philippinen - Tafelschokolade, Philippinen, philippinische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Saloy 70% Zartbitterschokolade von den Philippinen

Single Estate Bean-to-Bar Schokolade

Auro Chocolate

Saloy 70% Zartbitterschokolade von den Philippinen

Single Estate Bean-to-Bar Schokolade

5,50 € *

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  • 60 g (9,17 € * / 100 g)
  • 0,08 kg
  • Auro Chocolate
  • 133-10020

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Auszeichnungen:

Saloy 70% Zartbitterschokolade von den Philippinen Single Estate Bean-to-Bar Schokolade

Die Schokolade gehört zur Reserve Collection, der hochwertigen Serie an Tafelschokoladen von Auro Chocolate. Die Tafeln werden aus den besten Kakaobohnen einer Jahrgangsernte hergestellt. In diesem Falle aus dem Jahr 2018. Auf diese Weise kommen die charakteristischen Aromen von jeder Gemeinde und ihrem Landstrich zum Ausdruck. Die Tafeln sind eine limitierte Auflage.

Die Philippinen haben drei Hauptinselgruppen, wovon die südlichste Mindanao ist. Diese setzt sich aus sechs Regionen zusammen. Saloy gehört zur Region XI oder Davao Region, im Südosten des Landes. Die Region Davao ist in 16 Provinzen unterteilt, die in Barangays gegliedert sind. Barangays sind die kleinsten politischen Einheiten auf den Philippinen. Die Provinz Davao City hat 182 Barangays (Gemeinden), wovon eine Saloy ist, mit ca. 2.100 Einwohnern.

Die Schokolade hat Preise bei den International Chocolate Awards und der Academy of Chocolate gewonnen, sowie zwei Sterne bei den Great Taste Awards..

 

Sie wird mit Moscovado Zucker, also unraffiniertem Vollrohrzucker aus Zuckerrohrsaft hergestellt, der einen eigenen Geschmack hat. Er schmeckt intensiv nach Lakritz und Karamell. Vollrohrzucker ist der überlicherweise verwendete Zucker in Asien. Wir verwenden eher Zucker aus Rüben, der kaum Eigengeschmack hat.

 

Die 70% Saloy Single Estate Chocolate Philippines von Auro kommt aus dem Südosten der Insel.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Almacen Alternative Marketing Center, Km 11 Pag-asa Drive, Talomo, Davao City, Davao del Sur, (082) 296 6768
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Philippinen
Anbaukontinent: Schokolade aus Asien
Kakaogehalt: 70 %
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Philippinen, philippinische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade
Verpackung Farbe: rot, schwarz
Awards: Academy of Chocolate - Silber, Great Taste Awards 2 Sterne, Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
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Zutaten
Kakaomasse, Muscocado Zucker, Kakaobutter. Kann Spuren von Milch, Soja, Nüssen und Erdnüssen enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.301 kJ
550 kcal
28 %
Fett 38,0 g 54 %
davon gesättigte Fettsäuren 23,0 g 115 %
Kohlenhydrate 46,0 g 17 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0 mg 0 %
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